コート・デュ・ローヌ

“コンフィダンス”ヴァンソブル[2006]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル・重厚ボトルVINSOBRES “Confidence”[2006] Domaine Constant & Duquesnoy AOC Vin

▼ 関連商品 イン・ファイン・ヴァンソブル[2007]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰ヴァンソブル[2008]年・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル 年代 造り手 [2006]ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ (ドゥニーズ・デュケノワ&ジェラール・コンスタン) 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC ヴァンソーブル タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】【AOC ヴァンソブル 】【ドゥニーズ・デュケノワ 】【ジェラール コンスタン 】【フランス 辛口 赤 】【ローヌ 辛口 赤 】【イン ファイン 】【ヴァンソブル 】【南ローヌ [2006] 】【ドメーヌ コンスタン デュケノワ 】【デカンタ 】【ワインスペクテーター 】【ロバートパーカー 】【AOCヴァンソブル】【AOCヴァンソーブル】【ヴァンソーブル 】【ヴァンソブル 】【コンフィダンス 】 “コンフィダンス”ヴァンソブル[2006]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル・重厚ボトル VINSOBRES “Confidence”[2006] Domaine Constant & Duquesnoy AOC Vinsobres (Domaine Les Concourdettes) 入手困難!ローヌ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎!なんと!全世界に(総生産量)わずか9,000本のみ!しかもこのワインの2007年がパーカーポイント驚異の93点獲得!(WA#185)現在でも生産量は非常に少ないですが、当初の“コンフィダンス”の生産量は非常に少なく、秘密のキュヴェであったことから、コンフィダンス(「秘密の話」)と命名された究極のフルボディ赤ワイン!しかもコンサルタントは「パーカーポイント800点満点」の天才醸造家フィリップ・カンビ!シラー種60%にグルナッシュ40%を手摘み100%!驚異の低収量25hl/ha!ドニ・モルテのラヴォー・サン・ジャックのフランソワ・フレール社製のバリック熟成樽で(50%熟成!残りはセメントタンクでマロ発酵と熟成)10ヶ月熟成!ロバート・パーカー激賞!で圧倒的評価を受ける究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷! “コンフィダンス”ヴァンソブル[2006]年 超限定品 ドメーヌ コンスタン デュケノワ元詰 AOCヴァンソーブル 重厚ボトル ドニ・モルテのラヴォー・サン・ジャックの 熟成に使用したフランソワ・フレール社製 のバリックでマロラクティック発酵と 熟成を行った究極フルボディ赤ワイン! 英『デカンター』誌も特集で大々的に掲載! 友人ドニ・モルテとギガルの 薫陶を受けた超新星ドメーヌが ルネ・ミュレ指導によるバイオダイナミックの 手法で生み出した渾身のワイン!! ▼デカンター誌の南ローヌ特集で大きく取り上げられました!! ヴァンソブル“コンフィダンス”2006年 ■ 品種: シラー60%、グルナッシュ40% 当初、“コンフィダンス”の生産量は非常に少なく、秘密のキュヴェであったことから“コンフィダンス”と命名された。“コンフィダンス”とは、フランス語で「秘密の話」という意味。 手摘みで収穫したブドウを厳格に選別し、100%除梗。 発酵に先立ち、低温マセレーションを1日施す。その後、温度管理機能付きのステンレス・タンクでアルコール発酵を行う。発酵温度は28度で、発酵期間は28日間。発酵期間中、1日1回のルモンタージュと5日に1回のデレスタージュを行う。櫂入れは行わない。発酵終了後、さらに5日間の果皮浸漬を実施。圧搾後、 50%はドゥニ・モルテから譲り受けたフランソワ・フレール社製のバリックで、残りの50%はセメント・タンクでマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間は、10ヶ月。 アッサンブラージュは熟成の6ヶ月目に実施。清澄は行わず、ごく軽く濾過を施して瓶詰め。瓶詰めは、収穫の翌年の9-11月の間に、太陰暦に応じて行う。 2006ヴィンテージの熟成期間は10ヶ月。 収量は25ヘクトリットル 。総生産量9,000本。 ▼ テイスティングコメント 深いルビー・レッドの色調に、スミレ色の反射。 赤スグリや香辛料を思わせる香りがある。口中はハーモニーが取れ、果物の風味が感じられる。 スパイシーなフィニッシュには、リコリスのノートがある。 サーヴィスは17-19度で。赤身肉やチーズなどと相性が良いでしょう。 ▼ 2007年のヴァンソブル“コンフィダンス”でパーカーポイント驚異の93点獲得!! 【ワインアドヴォケイト#181掲載のコメント(評価VTは'07)】 魅力的なグルナッシュとシラー半々のブレンドで、ブルゴーニュのジュヴレィ・シャンベルタンのドメーヌ・モルテから購入したオークの小樽で熟成 したこのヴァンソブル“コンフィダンス”2007VTは、素晴らしい成果である。 インクのような紫の色調で、春の花、クレーム・ド・カシス、墨・黒鉛、トリュフの香り が感じられる。 濃厚でフル・ボディ、 力強さ(アルコール度数15.6%)を持ちながらも、信じられないような純粋さがあり、しっかりとバランスが取れている 。 ヴァンソブルの高い標高と涼しい気候が、ワインのパワーとアルコール度数とは対照的なさわやかさと溌剌さを与えている。 93点 入手困難!ローヌ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎!なんと!全世界に(総生産量)わずか9,000本のみ!しかもこのワインの2007年がパーカーポイント驚異の93点獲得!(WA#185)現在でも生産量は非常に少ないですが、当初の“コンフィダンス”の生産量は非常に少なく、秘密のキュヴェであったことから、コンフィダンス(「秘密の話」)と命名された究極のフルボディ赤ワイン!しかもコンサルタントは「パーカーポイント800点満点」の天才醸造家フィリップ・カンビ!シラー種60%にグルナッシュ40%を手摘み100%!驚異の低収量25hl/ha!ドニ・モルテのラヴォー・サン・ジャックのフランソワ・フレール社製のバリック熟成樽で(50%熟成!残りはセメントタンクでマロ発酵と熟成)10ヶ月熟成!ロバート・パーカー激賞!で圧倒的評価を受ける究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷!!

“コンフィダンス”ヴァンソブル[2006]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル・重厚ボトルVINSOBRES “Confidence”[2006] Domaine Constant & Duquesnoy AOC Vin —— 2,700円

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“ムッシュー・ル・バロン”シャトー・ド・モンフォーコン[2007]年・蔵出し限定品・フレンチオーク樽12ヶ月熟成・ローヌのブドウ15品種すべて使用・シャトー・ド・モンフォーコン元詰・重厚ボトル(ワインアドヴォケイト誌92点)(ワインスペクテーター誌91点)

年代 造り手 [2007]年 シャトー・ド・モンフォーコン元詰 生産国 地域 フランスローヌ 村 v.d.p. ガール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤 フルボディ 辛口】【フランス 辛口 赤 [2007]年】【ローヌ 辛口 赤 [2007]年】【モンフォーコン 辛口 赤 [2007]年】【ル バロン 辛口 赤 [2007]年】【モンフォーコン】【ロドルフ】【パーカーポイント92点】【ワインスペクテーター91点】【Chateau de Montfaucon “Vin de Monsieur” “Le Baron” [2007] 13.5%】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 “ムッシュー・ル・バロン”シャトー・ド・モンフォーコン[2007]年・蔵出し限定品・フレンチオーク樽12ヶ月熟成・ローヌのブドウ15品種すべて使用・シャトー・ド・モンフォーコン元詰・重厚ボトル(ワインアドヴォケイト誌92点)(ワインスペクテーター誌91点)獲得ワイン Chateau de Montfaucon “Vin de Monsieur” “Le Baron” [2007] 13.5% 超希少!超入手困難!フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!年産極少!日本への入荷極少量!なんと!このワイン!世界的な人気のため、シャトーのオーナー自ら「日本にわずかに残っていたら、私に数本でも譲ってくれないか?」と連絡が来た希少アイテム!しかも南ローヌ大人気!高評価ワインがついに登場!ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のシャトーモンフォーコン!その城主でもあるパンス侯爵の息子、オーナーのルドルフ氏の手による、ローヌの様々な土壌から選りすぐりのなんと!ブドウ品種15品種すべて使用!しかも手摘み100%の畑のエッセンスが凝縮された渾身のワイン!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2007]年!!(南ローヌがアシェット・ガイド誌2014年版でも過去でも指折りの18/20点、ワインアドヴォケイト誌では、シャトーヌフに98点のスーパーグレイトV.T)しかもローヌで最古のラベルを使用!!もちろんワイン評価誌の評価も高く、ワインアドヴォケイト誌では驚異の92点(WA185)獲得!ワインスペクテーター誌でも驚異の91点で絶賛!(2009年9月30日号)魅惑的なミックスプラムやブラックベリーやブラックチェリーに、スパイスや甘草のアロマに、トーストや黒鉛、イチジクのニュアンスにすべてのエッセンスが凝縮され、しかもエレガントさも持ち合わせた飲み頃!究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷! “ムッシュー ル バロン”シャトー ド モンフォーコン[2007]年 蔵出し限定品 フレンチオーク樽12ヶ月熟成 ローヌのブドウ15品種すべて使用 シャトー ド モンフォーコン元詰 重厚ボトル(ワインアドヴォケイト誌92点)(ワインスペクテーター誌91点)獲得ワイン ワインアドヴォケイト誌92点獲得! ワインスペクテーター誌91点で絶賛! ローヌの様々な土壌から選りすぐりの 葡萄15品種すべて使用! 畑のエッセンスが凝縮された渾身のワイン! しかもローヌで最古のラベルを使用した スーパーグレイトV.T2007年!! シャトー ヌフ デュ パプの川向い、ローヌ川の西側の小高い丘にそびえたつ11世紀建造の荘厳な古城 。シャトー モンフォーコンは1000年以上も続く、歴史深いワイナリー です。川の近くにシャトーができたのには理由があります。 1000年以上も昔。人々は、農耕や移動手段として便利な川沿いの土地に住居を構えるようになりました。 特に、今モンフォーコンのある場所は、かつてローマ人やギリシャ人が、川を利用した交通の要所として港を築きました。 中世に入って、今のモンフォーコンのシャトーが造られました。 当時、ローマ帝国から フランスを守るために、ローヌ川を通る船舶 から通行料を徴収する権限を委ねられていました。 セラーはとても古く、最初の建物は16世紀に造られました。セラーの近くでは、紀元前400年に使われていたと思われる、アンフォラボトルが見つかっています。この地域でオリーブオイルやワインを運ぶのに使われていたと考えられており、古代より産業が活発だったことを物語っています。 【自然にナチュラルに。造り手の人間性が伝わるピュアでエレガントなワイン】 モンフォーコンの所有する畑の土壌は、砂質や石灰質、粘土質など、実に様々な土壌が複雑に存在 しています。そのため、育つブドウもそれぞれに異なった表情をしています。その 多様な土壌で育ったいくつかの品種のブドウをブレンドし、複雑でバランスの良いワインに仕上げています。 自然を尊重したブドウ栽培を心がけ、より自然な状態でブドウが育つように作業は全て手作業です。 樹齢40年以上のブドウから、収穫量をヘクタール当り40KLと、グランヴァン並みに制限することで、とても凝縮感のあるワインを造りだしています 。 収穫も全て手摘み。生産者のたゆまぬ努力によって、今ではギ・ド・アシェットをはじめとして各国のワイン専門誌から素晴らしい評価を受けています。 【卓越したブレンド技術。今や世界各国でその実力を賞賛】 現当主はパンス侯爵の子息ルドルフ。彼はカリフォルニアやオーストラリアなどでのワイン造りの経験を積み、上品で凝縮感のあるワインを造っています。 彼が作り出すワインはブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。ルドルフ曰く,"グルナッシュで果実味を、シラーでは力強さを、カリニャンで自然な酸味、そして サンソーでフィネスを表現"。 各品種の個性を生かしたワイン造りをしています。ルドルフの父親は、ワイン造りはしておらず、ブドウを育てて大手のワイン製造者にブドウを売っていました。しかしルドルフは、自身のワインを造ろうと、自ら海外に赴き、ワイン造りのノウハウを学んだのです。 そんな彼のファーストヴィンテージは1995年で、かつて5つしかなかったブドウ畑は、今では45にまで増えました。現在、年産150,000本。シャトー モンフォコンで造られるワインの80%は輸出用で、日本のみならず、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなど世界中に広く輸出されています。 当店オーナー広瀬がシャトー・ド・モンフォーコンを訪問!   “ムッシュー・ル・バロン”シャトー・ド・モンフォーコン 2007年 ■葡萄品種: Gr.Sy.CsI.Cr.CnVI.MvI.Mu.Auban.Alicant. Tp.Vn.Ms.CtIII.BbIII.Pipoul ■アルコール度数: 13.5% ■相性料理: すき焼き・タンシチュー ■葡萄の栽培・収穫: 樹齢の低いものから高いものまで、 それぞれの畑の選りすぐりのブドウを使用。 ■醸造・熟成: 伝統的な醸造方法。自然発酵後、直接樽に澱引き。 フランス産オーク樽で12ヶ月の熟成。 モンフォーコンが誇る ローヌの15品種のブドウを混醸、 所有する全てのはたけのエッセンスが凝縮された渾身のワイン。 ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のシャトーモンフォーコン。その城主であるパンス侯爵の息子ロドルフ氏がオーナーです。 彼はワインの研究で名高いカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、ヌフドパプやジゴンダスで修業。1936年以来、途絶えていた領地でのワイン造りを見事に復活させました。 初ヴィンテージは1995年。以来ロドルフ氏の造るワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています。現在シャトーは、100ヘクタールの敷地を有し、その内25ヘクタールが葡萄園。葡萄は、全て手摘みで、ワインの醸造と熟成は16世紀からの歴史を持つ趣のあるセラーで今も行われています。 WA誌では驚異の92点!WS誌91点で絶賛!   超希少!超入手困難!フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!年産極少!日本への入荷極少量!なんと!このワイン!世界的な人気のため、シャトーのオーナー自ら「日本にわずかに残っていたら、私に数本でも譲ってくれないか?」と連絡が来た希少アイテム!しかも南ローヌ大人気!高評価ワインがついに登場!ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のシャトーモンフォーコン!その城主でもあるパンス侯爵の息子、オーナーのルドルフ氏の手による、ローヌの様々な土壌から選りすぐりのなんと!ブドウ品種15品種すべて使用!しかも手摘み100%の畑のエッセンスが凝縮された渾身のワイン!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2007]年!!(南ローヌがアシェット・ガイド誌2014年版でも過去でも指折りの18/20点、ワインアドヴォケイト誌では、シャトーヌフに98点のスーパーグレイトV.T)しかもローヌで最古のラベルを使用!!もちろんワイン評価誌の評価も高く、ワインアドヴォケイト誌では驚異の92点(WA185)獲得!ワインスペクテーター誌でも驚異の91点で絶賛!(2009年9月30日号)魅惑的なミックスプラムやブラックベリーやブラックチェリーに、スパイスや甘草のアロマに、トーストや黒鉛、イチジクのニュアンスにすべてのエッセンスが凝縮され、しかもエレガントさも持ち合わせた飲み頃!究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷!

“ムッシュー・ル・バロン”シャトー・ド・モンフォーコン[2007]年・蔵出し限定品・フレンチオーク樽12ヶ月熟成・ローヌのブドウ15品種すべて使用・シャトー・ド・モンフォーコン元詰・重厚ボトル(ワインアドヴォケイト誌92点)(ワインスペクテーター誌91点) —— 4,800円

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イン・ファイン・ヴァンソブル[2007]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル・重厚ボトル“In Fine”Vinsobres [2007] Domaine Constant & Duquesnoy AOC Vinsobr

年代 造り手 [2007]ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ (ドゥニーズ・デュケノワ&ジェラール・コンスタン) 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC ヴァンソブル タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】【AOC ヴァンソブル 】【ドゥニーズ・デュケノワ 】【ジェラール コンスタン 】【5つ星年 】【フランス 辛口 赤 】【ローヌ 辛口 赤 】【イン ファイン 】【ヴァンソブル 】【南ローヌ [2007] 】【ドメーヌ コンスタン デュケノワ 】【デカンタ 】【ワインスペクテーター 】【ロバートパーカー 】 イン・ファイン・ヴァンソブル[2007]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル・重厚ボトル “In Fine”Vinsobres [2007] Domaine Constant & Duquesnoy AOC Vinsobres (Domaine Les Concouzdettes) 超入手困難!ローヌ高級フルボディ赤ワイン愛好家垂涎!なんと!全世界に(総生産量)わずか4,200本のみ!しかもパーカーポイント驚異の95点獲得!ロバート・パーカー氏に「真の超大作で、私が今まで飲んだヴァンソブルの中で最も偉大なワインの一つだ」と大絶賛させた究極フルボディ赤ワイン!しかも南ローヌのスーパーグレイトヴィンテージ2007年!!満点5つ星年!しかも造り手は英デカンター誌でカラーページ特集されたドメーヌ・コンスタン・デュケノワ!しかもドメーヌの中でも「選りすぐりのなかの選りすぐりのキュヴェ」で、「偉大なヴィンテージ」と呼ばれる最良作年だけしか造られないキュヴェ“イン・ファイン”!しかもコンサルタントは「パーカーポイント800点満点」の天才醸造家フィリップ・カンビ!グルナッシュとシラーを手摘み100%で驚異の低収量25ヘクトリットルにまで厳選し、なんとあのドニ・モルテのラヴォー・サン・ジャックの熟成樽(フランソワ・フレール社製のバリック100%)で発酵と熟成!同ヴィンテージ!のギガルやシャーヴ、シャプティエ、グラムノンを超える圧倒的評価をパーカーから獲得した究極フルボディ赤ワインが超限定で少量入荷! イン ファイン ヴァンソブル[2007]年 超限定品 ドメーヌ コンスタン デュケノワ元詰 AOCヴァンソーブル 重厚ボトル ロバート・パーカー氏大絶賛!! パーカーポイント95点獲得!! 「 真の超大作で、今まで飲んだ ヴァンソブルの中で 最も偉大なワインの1つだ」!! 英『デカンター』誌も特集で大々的に掲載! 友人ドニ・モルテとギガルの 薫陶を受けた超新星ドメーヌが ルネ・ミュレ指導によるバイオダイナミックの 手法で生み出した渾身のワイン!! ▼デカンター誌の南ローヌ特集で大きく取り上げられました!! イン・ファイン・ヴァンソブル2007年 ■ 品種: グルナッシュ60%、シラー40% “イン・ファイン”は、ドメーヌのなかの選りすぐりのキュヴェで、「偉大なヴィンテージ」と呼べる最良昨年にしか造られない。 “イン・ファイン”とは英語で、「結局、つまり」という意味だが、「ジェラール・コンスタンのヴィニュロンとしての歩みの最終的結論を示すワイン」という意味を込めている。 手摘みで収穫したブドウを厳格に選別し、100%除梗。 発酵に先立ち、2日間低温マセレーションを施す。その後、温度管理機能付きのステンレス・タンクでアルコール発酵を行う。発酵温度は28度で、発酵期間は約28日。発酵期間中、1日1回のルモンタージュと5日に1回のデレスタージュを行う。櫂入れは行わない。発酵終了後、さらに10日間の果皮浸漬を実施。圧搾後、 ドゥニ・モルテから譲り受けたフランソワ・フレール社製のバリック100%で、マロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間は、16ヶ月。 アッサンブラージュは熟成終了後に実施。清澄は行わず、ごく軽く濾過を施して瓶詰め。瓶詰めは、収穫の翌々年の2月の間に、太陰暦に応じて行う。 2007ヴィンテージの熟成期間は16ヶ月。収量は25ヘクトリットル。総生産量4,200本。 ▼ テイスティングコメント 深いルビー・レッドの色調に、スミレ色の反射。赤スグリや香辛料、そして微かにオークを思わせる香り がある。 口中はハーモニーが取れ、果物の風味が感じられる。スパイシーなフィニッシュには、リコリスのノートがある。 サーヴィスは17-19度で。赤身肉や雉の料理、チーズなどと相性が良いでしょう。 ▼ パーカーポイント驚異の95点獲得!! ・・・ 2007年のヴァンソブル “イン・ファイン”は、真の超大作で、私が今まで飲んだヴァンソブルのなかで、最も偉大なワインの1つだ 。 これは、樹齢12-60年のブドウ樹に由来するグルナッシュ60%とシラー40%のブレンドで、 ブルゴーニュのバリックで16ヶ月熟成させている。マロラクティック発酵もブルゴーニュ式にバリックで行われている。 ワインは濃厚な紫の色調で、スミレやクレーム・ド・カシス、キルシュ、粉々になった岩、カンゾウなどの驚異的なブーケを発散 する。 フル・ボディで恐ろしく凝縮されており、見事なほど長いフィニッシュ。これはヴァンソブルの新鋭ドメーヌの目の覚めるようなワイン造りの成果である。 向こう10年は十分に美味しく飲めるだろう。 95点 超入手困難!ローヌ高級フルボディ赤ワイン愛好家垂涎!なんと!全世界に(総生産量)わずか4,200本のみ!しかもパーカーポイント驚異の95点獲得!ロバート・パーカー氏に「真の超大作で、私が今まで飲んだヴァンソブルの中で最も偉大なワインの一つだ」と大絶賛させた究極フルボディ赤ワイン!しかも南ローヌのスーパーグレイトヴィンテージ2007年!!満点5つ星年!しかも造り手は英デカンター誌でカラーページ特集されたドメーヌ・コンスタン・デュケノワ!しかもドメーヌの中でも「選りすぐりのなかの選りすぐりのキュヴェ」で、「偉大なヴィンテージ」と呼ばれる最良作年だけしか造られないキュヴェ“イン・ファイン”!しかもコンサルタントは「パーカーポイント800点満点」の天才醸造家フィリップ・カンビ!グルナッシュとシラーを手摘み100%で驚異の低収量25ヘクトリットルにまで厳選し、なんとあのドニ・モルテのラヴォー・サン・ジャックの熟成樽(フランソワ・フレール社製のバリック100%)で発酵と熟成!同ヴィンテージ!のギガルやシャーヴ、シャプティエ、グラムノンを超える圧倒的評価をパーカーから獲得した究極フルボディ赤ワインが超限定で少量入荷!

イン・ファイン・ヴァンソブル[2007]年・超限定品・ドメーヌ・コンスタン・デュケノワ元詰・AOCヴァンソーブル・重厚ボトル“In Fine”Vinsobres [2007] Domaine Constant & Duquesnoy AOC Vinsobr —— 5,100円

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エステザルク・“キュヴェ・デ・ガレ”[2008]年・エステザルク葡萄栽培者組合元詰・ノンフィルター・ノンコテージュ・V.D.P・デュ・ガール・自然派・テッラ・ヴィティス・14%・750ml 大人気,新作

年代 造り手 [2008]エステザルク葡萄栽培者組合 生産国 地域 フランスローヌ 村 VdOデュ・ガール タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 ミディアム 】【フランス 赤 辛口 】【ローヌ 赤 辛口 】【エステザルク 】【VDP デュ ガール キュヴェ ガレ 】【自然派テラ ヴィティス 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 エステザルク・“キュヴェ・デ・ガレ”[2008]年・エステザルク葡萄栽培者組合元詰・ノンフィルター・ノンコテージュ・V.D.P・デュ・ガール・自然派・テッラ・ヴィティス・14%・750ml Les Vignerons d'Estezargues“Cuvee des Galets” [2008] Terra Vitis V.D.P du Gard フランス、ローヌ赤ワインファン大注目!“エステザルク!ファン注目!「アシェットガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目!「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載!エステザルクが世界遺産のガール県の水道橋近くの最も良い区画の葡萄だけを使用(生産量のわずか25%のみ)自然派テラヴィティスのグルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25%からブラックチェリーのようなフルーティーな果実実、しっかりとした飲み応えのある味わいのミディアムボディの辛口赤ワインがノンフィルターで少量入荷! エステザルク “キュヴェ デ ガレ”[2008]年 エステザルク葡萄栽培者組合元詰・ノンフィルター ノンコテージュ V.D.P デュ ガール 自然派 テッラ ヴィティス 14% 750ml 「アシェットガイド誌」「クラスマン誌」 「RVF誌」も優良生産者として大注目! 「デカンター」誌も 「良心的な価格のローヌ」として掲載! 1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。 自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。 全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。 葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。 選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造 しています。 「ギイド アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ ド ヴァン ド フランス」などに優良生産者として掲載されています。ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟 しています。 【テッラ ヴィティス】 テッラ ヴィティスTerra Vitisとはラテン語で{地球(大地)のワイン}といった意味です。 国際認定機関B.V.O.Iが自然農法に対して認証が行われています。 1998年にボジョレー地区のブドウ栽培者を中心に設立された団体で、環境に配慮した自然な農業かテーマ。 土壌や樹木の生態を出来るだけ維持し、農薬た除像剤の使用を制限するだけでなく、ブドウの栽培やワインの醸造過程で発生する排水や廃棄物の管理身の厳しい基準を設けています。 ▼ デカンター誌も良心的な価格のローヌと絶賛! 「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ』 アヴィニョンとポン デュ ガールの間の地域は、2つのコート デュ ローヌの産地を含んでいます。それは、エステザルグとドマザンです。 エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。 後にその方針は前進しました。 1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。  その 1 体に優しい 有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その 2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう 農薬を使わないので環境にも良い。 その 3 土壌が活性化する為、 土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る 。 その 4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている 。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) Vin de Pays du Gard Cuvee des Galets ■ 品種: グルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25% 最も良い区画のブドウだけを使用し、生産量の25%のみVdPとし残りは量り売りのテーブルワインにしています。 ブラックチェリーのようなフルーティーな果実味があり、しっかりとした飲み応えのある味わい です。 アルコールは14%ありますが、バランスがよくそのようには感じられません。清澄も濾過もしていません。07年は「ワインアドヴォケイト」87点 フランス、ローヌ赤ワインファン大注目!“エステザルク!ファン注目!「アシェットガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目!「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載!エステザルクが世界遺産のガール県の水道橋近くの最も良い区画の葡萄だけを使用(生産量のわずか25%のみ)自然派テラヴィティスのグルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25%からブラックチェリーのようなフルーティーな果実実、しっかりとした飲み応えのある味わいのミディアムボディの辛口赤ワインがノンフィルターで少量入荷!

エステザルク・“キュヴェ・デ・ガレ”[2008]年・エステザルク葡萄栽培者組合元詰・ノンフィルター・ノンコテージュ・V.D.P・デュ・ガール・自然派・テッラ・ヴィティス・14%・750ml 大人気,新作 —— 800円

コート・デュ・ローヌ

エリタージュ[2013}年・サンタ・デュック・ヴァン・ド・フランスHeritage [2013] Santa Duc 人気SALE,定番人気

※画像は2011年ですが、本商品は2013年となります。 年代 造り手 [2013]年 イヴ グラ 生産国 地域 フランスコート デュ ローヌ 村 ヴァン・ド・フランス タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 ミディアムボディ】【ローヌ】【コート デュ ローヌ】【AOC ジゴンダス】【ジゴンダス AOC】【ドメーヌ サンタ デュック】【ロバート パーカー】【フランス 辛口 赤 [2013]年 】【南ローヌ 辛口 赤 [2013]年 】【エリタージュ 辛口 赤 [2013]年 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 エリタージュ[2013}年・サンタ・デュック・ヴァン・ド・フランス Heritage [2013] Santa Duc フランス ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ロバート・パーカー5つ星生産者の新しい規格!ヴァン・ド・フランス!パーカー氏に「私に言わせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである。」と言わしめた、サンタ・デュック!オーナー、イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本!「歴代のエリタージュを上回る圧倒的なおいしさ」!コート・デュ・ローヌやラストーなどのテロワールの違うエリアのブドウをブレンドして造られる、熟したチェリーの甘酸っぱい果実味と上品なボディ、やや強めで存在感のあるタンニンの究極フルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷! エリタージュ[2013}年 サンタ デュック ヴァン ド フランス 平均樹齢40年のコート デュ ローヌや ラストーの葡萄を用いて造られた、 ジゴンタスを代表する造り手、 サンタ・デュックの最強!テーブルワイン! いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ サンタ デュックの名前が出てこないということは、決してありません 。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステート」に掲載 されました。 サンタ デュックのワインは、フランスの著名なレストラン、アラン シャペル、ミシェル ブラス、ウストー ド ボーマニエール、ラ ピラミッド、ローベルガード、クリスチャン エティエンヌ等でも使われています。 ミシュラン1ッ星のオーナーと協同経営で、120種類のワインを置く「bistro du’O」(ビストロ デュ オー)という店をオープンしました。 ▼ ロバート・パーカー氏はサンタ・デュックについて ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した 。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。 背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。 さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった 。一家の所有する6.9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」(河出書房新社版より) エリタージュ2013年 ■ 品種: グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー エリタージュ(「遺産」の意)は コート・デュ・ローヌやラストーの葡萄を用いて造られた、最高のヴァン・ド・フランス。平均樹齢は40年です。 チェリーを思わせるフレッシュな香りとスパイスの風味 が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通するちょっと野生的なニュアンスもあります。 熟したチェリーの甘酸っぱい果実味と上品なボディ、やや強めで存在感のあるタンニンがあります。 ■ 2002年を克服するために造られたテーブルワイン 豪雨による影響で、たやすい年ではなかった2002年は、生産者により大きくばらつきのあるヴィンテージとなりました。イヴ グラは、品質を優先するためにトップ キュヴェ“オート ギャリーグ”の醸造を止め通常のジゴンダスへ格下げし、ジゴンダスはコート デュ ローヌに格下げされました。そして、コート デュ ローヌはそれまでリリースされることのなかったヴァン ド ターブルとして瓶詰めされたのです。そのワインは「エリタージュ」と名付けられました。 ■ こんなところにもグラのこだわり! エリタージュのこだわりは、そのワインの品質のみではありません。コルクや瓶は、イヴ グラのドメーヌものに使用されるものと同じ質のものを使用しています。 EUワイン共通市場制度の改革により、新しい品質分類が導入されました。ワインは「地理的表示なしワイン」と「地理的表示付きワイン(I.G.P.とA.O.P.)」の2つに分けられ、これまでの「ヴァン・ド・ターブル(地理的表示のないワイン)」は、「ヴァン・ド・フランス」という名称で呼ばれることになり、このカテゴリーのワインのラベルに任意でヴィンテージと品質表示を表記することが可能となりました。2009年ヴィンテージから適用されています。 フランス ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ロバート・パーカー5つ星生産者の新しい規格!ヴァン・ド・フランス!パーカー氏に「私に言わせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである。」と言わしめた、サンタ・デュック!オーナー、イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本!「歴代のエリタージュを上回る圧倒的なおいしさ」!コート・デュ・ローヌやラストーなどのテロワールの違うエリアのブドウをブレンドして造られる、熟したチェリーの甘酸っぱい果実味と上品なボディ、やや強めで存在感のあるタンニンの究極フルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷!

エリタージュ[2013}年・サンタ・デュック・ヴァン・ド・フランスHeritage [2013] Santa Duc 人気SALE,定番人気 —— 800円

コート・デュ・ローヌ

エルミタージュ“ル・ルエ”ルージュ[2010]年・手摘み100%・木樽発酵&木樽18~20ヶ月熟成・ジャン・リュック・コロンボ・AOCエルミタージュ・(シラー97%&ルーサンヌ3%)Hermitage“Le Rouet Rouge”[2010] Jean

※お飲み頂く2~3時間前の抜栓をおすすめします 年代 造り手 [2010]年ジャン・リュック・コロンボ 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 辛口 [2010]年】【ローヌ 辛口 赤 [2010]年】【クローズ エルミタージュ [2010]年】【AOCクローズ エルミタージュ】【ジャン リュック コロンボ】【赤 フルボディ 辛口】【フランス 辛口 赤 [2010]年】【エルミタージュ [2010]年】【AOCエルミタージュ】【グレイトヴィンテージ】【ジャン リュック コロンボ】【オーク樽熟成】【AOCエルミタージュ 赤】【Hermitage“Le Rouet Rouge”[2010] Jean Luc Colombo AOC Hermitage】 エルミタージュ“ル・ルエ”ルージュ[2010]年・手摘み100%・木樽発酵&木樽18~20ヶ月熟成・ジャン・リュック・コロンボ・AOCエルミタージュ・(シラー97%&ルーサンヌ3%) Hermitage“Le Rouet Rouge”[2010] Jean Luc Colombo AOC Hermitage フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌの高級シラー種ファン大注目!レストランさまからのリピート多数!造り手は、北ローヌのコルナス本拠地であのドメーヌ・ジャナスなどの醸造コンサルタントであり、ローヌやプロヴァンスのドメーヌ経営者として有名なジャン・リュック・コロンボ!しかも2010年は、ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”も93点をつけるグレイトヴィンテージ!!しかも「芳醇で長く香味が口に残るシラー!!赤、白とも20年以上熟成させる価値がある」とヒュー・ジョンソン氏に大注目させ★★★~★★★★4つ星!しかもこの2010年をアポストロフィ付きで大注目!花崗岩及び黄土の畑からのシラー97%にルーサンヌ3%を手摘み100%で収獲!その後木樽発酵&木樽で18~20ヶ月熟成で造られるこのワインは、きれいな深みのあるルビー!濃い色のベリー!ブラックチェリー、カシスのアロマに軽く燻したオークのような感じがある。ボリュームがあり、ワインの赤い果実と黒い果実の風味がうまく調和している。非常にしっかりしていてスタイリッシュで、フィニッシュには熟したタンニンを伴う!ビッグヴィンテージのエルミタージュらしい素晴しい味わいのフルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷! エルミタージュ“ル ルエ”ルージュ[2010]年 手摘み100% 木樽発酵&木樽18~20ヶ月熟成 ジャン リュック コロンボ AOCエルミタージュ (シラー97%&ルーサンヌ3%) パーカーポイント93点獲得! あのドメーヌ・ジャナスなどの 醸造コンサルタントであり、 ローヌやプロヴァンスのドメーヌの 経営者として有名な ジャン・リュック・コロンボによる、 ビッグヴィンテージのエルミタージュらしい 素晴しい味わいのフルボディ辛口赤ワイン! <醸造コンサルタントからメゾン経営へ> コート・デュ・ローヌのメゾン経営者としてジャン・リュック・コロンボは異色の経歴を持っている。元々南仏出身で醸造を学んだジャン・リュック・コロンボは同じく醸造家の妻アンヌと出会い結婚。彼女の出身地であるコルナスの地に移り住むと共に1982年に二人で醸造コンサルタントのラボを開設し、コート・デュ・ローヌの造り手を中心に醸造コンサルタントとして活躍する。 その後は 現在に至るまで延べ50件以上のドメーヌの醸造コンサルタントを務めているが、その中にはドメーヌ・ジャナスなど有名ドメーヌも含まれている。 1995年から本格的にネゴシアンとドメーヌの活動を始める。ドメーヌとしては北ローヌと南仏に畑を所有。ネゴシアンとしては自らが醸造コンサルタントを務める畑を中心に良質の葡萄を入手している。2010年からはボルドーとモンペリエ大学で醸造学を修業した一人娘のロールもメゾンに参加し、家族経営を続けている。 <プレ・フィロキセラのシラー古樹> コルナスは北ローヌで最小のアペラシオンで僅か120ha程。ジャン・リュックは1982年に初めての自社畑として特別区画”Les Ruchets レ・ルシェ“を手に入れた。現在は12haの自社畑を所有する。 レ・ルシェ畑にはプレ・フィロキセラのシラーも一部残っている。原種のシラーは細い幹がねじれるように畝っているのが特徴的。「以前はもっと多くのプレ・フィロキセラのシラーが残っていたそう。でも花崗岩の急斜面での作業はとても厳しく1900年代半ばには多くの造り手が畑を見捨ててしまった。本当に残念な事。 私達の世代でもう一度以前のコルナスの名声を取り戻したいと思っている 」 ロールはシラー発祥の地と言われるコルナスの復興に意欲を燃やす。 畑ではリュット・レゾネを実施。 急斜面での表土の流失を防ぐ為にの畑に木片を撒くなど、独自の手法にも積極的に導入。 数年前からは過去に放置されてしまった優良区画の再開拓にも取り組んでいる。 コロンボ一家はコルナスの発展にこれからも力を注いでいく。 <食事と共に楽しめるエレガントなワイン> 「我々にとって“食”はワイン造りと同じ位大事な事。食事と一緒に楽しめるワインを造りたい。その為には ミネラル・アルコール・タンニンのバランス、そして糖分を残さない事が重要 」 近年の温暖化の影響、食の嗜好の変化等ワインを取り巻く環境は大きく変わっている。ワインと食を愛する彼らだからこそ、時代に合ったワインを造る事を重視している。 「美味しい食事とワインを切り離す事できない。その土地を表現したワインであると共に今の時代の食に合うワインを造っていきたい」 アシェット・ガイド誌やベタンヌ&ドゥソーヴも大注目の造り手です!!   エルミタージュ“ル・ルエ” ルージュ2010年 ■ 葡萄品種: シラー97%、ルーサンヌ3% 花崗岩及び黄土の畑からのシラー97%にルーサンヌ3%を手摘み100%で収獲! その後 木樽発酵&木樽で18~20ヶ月熟成で造られる。 テイスティングコメント きれいな深みのあるルビー!濃い色のベリー!ブラックチェリー、カシスのアロマに軽く燻したオークのような感じがある。 ボリュームがあり、ワインの赤い果実と黒い果実の風味がうまく調和している。非常にしっかりしていてスタイリッシュで、フィニッシュには熟したタンニンを伴う! ビッグヴィンテージのエルミタージュらしい素晴しい味わいのフルボディ辛口赤ワイン! お飲み頂く2~3時間前の抜栓をおすすめします。 パーカーポイント93点獲得!   フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌの高級シラー種ファン大注目!レストランさまからのリピート多数!造り手は、北ローヌのコルナス本拠地であのドメーヌ・ジャナスなどの醸造コンサルタントであり、ローヌやプロヴァンスのドメーヌ経営者として有名なジャン・リュック・コロンボ!しかも2010年は、ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”も93点をつけるグレイトヴィンテージ!!しかも「芳醇で長く香味が口に残るシラー!!赤、白とも20年以上熟成させる価値がある」とヒュー・ジョンソン氏に大注目させ★★★~★★★★4つ星!しかもこの2010年をアポストロフィ付きで大注目!花崗岩及び黄土の畑からのシラー97%にルーサンヌ3%を手摘み100%で収獲!その後木樽発酵&木樽で18~20ヶ月熟成で造られるこのワインは、きれいな深みのあるルビー!濃い色のベリー!ブラックチェリー、カシスのアロマに軽く燻したオークのような感じがある。ボリュームがあり、ワインの赤い果実と黒い果実の風味がうまく調和している。非常にしっかりしていてスタイリッシュで、フィニッシュには熟したタンニンを伴う!ビッグヴィンテージのエルミタージュらしい素晴しい味わいのフルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷!

エルミタージュ“ル・ルエ”ルージュ[2010]年・手摘み100%・木樽発酵&木樽18~20ヶ月熟成・ジャン・リュック・コロンボ・AOCエルミタージュ・(シラー97%&ルーサンヌ3%)Hermitage“Le Rouet Rouge”[2010] Jean  —— 6,800円

コート・デュ・ローヌ

エルミタージュ・シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ・ブラン[2005]年・ポール・ジャブレ・エネ社・自社畑100%・AOCエルミタージュ・ブラン・正規代理店輸入品Hermitage “Le Chevalier de Sterimberg” [2005] P

年代 造り手 [2005]年ポール・ジャブレ・エネ 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOC エルミタージュ ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【フランス 辛口 白 [2005]年 】【ローヌ 辛口 白 [2005]年 】【エルミタージュ 辛口 白 [2005]年 】【ポール ジャブレ エネ 辛口 白 [2005]年 】【エルミタージュ 辛口 白 】【AOC エルミタージュ ブラン】【辛口 白】【ローヌ 白 辛口】【エルミタージュ ブラン】【キュヴェ ド ロレ】【ポール ジャブレ エネ エルミタージュ】【ポール ジャブレ エネ 白】【高級ローヌ 白】【HERMITAGE】 エルミタージュ・シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ・ブラン[2005]年・ポール・ジャブレ・エネ社・自社畑100%・AOCエルミタージュ・ブラン・正規代理店輸入品 Hermitage “Le Chevalier de Sterimberg” [2005] Paul Jaboulet Aine AOC Hermitage Blanc ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!非常に珍しい高級エルミタージュの辛口白!しかも希少なローヌの銘醸飲み頃8年熟成バックヴィンテージ!造り手はエルミタージュjの最高峰“ラ・シャペル”でワイン愛好家をとりこにするポール・ジャブレ・エネ!(現オーナーはメドック格付のシャトー・ラ・ラギューヌと同経営)醸造コンサルタントもボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー博士!による、ローヌが誇る最高級辛口白ワイン!エルミタージュ“シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ”の名は、サン・クリストフの小さなシャペル(教会)を1235年に建てたナイトの称号を持つ「ガスパール・ステランベルグ」に由来!急斜面の粘土石灰岩および砂質、小石の土壌からの平均樹齢45~50年のマルサンヌ種(65%)とルーサンヌ種(35%)をオーク樽(225L)熟成で造られる、究極辛口白ワイン!このワインでワインスペクテーター誌堂々92点獲得!花のアロマや熟した林檎、キャラメル、蜂蜜の甘いニュアンス!ふくよかなボディでありながら、繊細さ、エレガントさも持ち合わせた素晴らしい逸品!入手困難な高級エルミタージュの辛口白が、希少バックヴィンテージの飲み頃2005年で、超限定で極少量入荷! エルミタージュ シュヴァリエ ドゥ ステランベルグ ブラン[2005]年 ポール ジャブレ エネ社 自社畑100% AOCエルミタージュ ブラン 正規代理店輸入品 ワインスペクテーター誌で92点獲得! 1834年から7世代にわたる歴史をもつ、 ポール・ジャブレ・エネによる、 非常に珍しいエルミタージュの辛口白! 希少なローヌの銘醸飲み頃 8年熟成バックヴィンテージ!! ぶどう栽培─偉大なワインはぶどうの樹から生まれるポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント(樹冠管理)、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が昔ながらの方法で行っています。 また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。 ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25~35hlにまで抑えられています。 このような背景からもお分かりいただけるように、 ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。 醸造─完璧を目指すために果実味を大切にする テロワール表現の決め手となる醸造は、ポール・ジャブレ・エネの醸造家チームとボルドー大学の教授であるドゥニ・デュブルデュー 、そして教授の愛弟子でもある、エノロジスト、カロリーヌ・フレイが緊密に協力して行っています。 ポール・ジャブレ・エネでは、伝統と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています 。手摘みで収穫されたぶどうは、風通しの良い20キロ入りの箱に入れ、すぐさまワイナリーへと運ばれ、黒ぶどうは、手作業で選別された後、除梗、圧搾 されます。果実のアロマをできるだけ引き出すために、発酵槽の中で発酵前にアセラシオンを行います。アルコール発酵の後、マロラクティック発酵によりアロマとストラクチャーが現れます。もちろん、醸造期間中もワインのテイスティングと分析を行っています。その後ワインはブレンドされ、 225リットル入りの樽に移した後、ポール・ジャブレ・エネが誇る、ヴィネウムのワイン貯蔵庫で12~24ヶ月熟成します。 エルミタージュ・シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ・ブラン2005年 品種: マルサンヌ(65%)、ルーサンヌ(35%) 土壌: 急斜面の粘土石灰岩および砂質、小石の土壌 樹齢:45年-50年 収穫量:1ha当たり15-25hl 熟成: オーク樽(225L)でのマロラクティック発酵後、攪拌しオリを定期的にワイン中に戻す作業を行います。 このワインの名は、サン・クリストフの小さなシャペル(教会)を1235年に建てたナイトの称号を持つ『ガスパール・ステランベルグ』に由来します。 急斜面の粘土石灰岩および砂質、小石の土壌で栽培・収穫されるぶどうは1ha当たり15―25hlのみです。 テイスティングコメント 花のアロマや熟した林檎、キャラメル、蜂蜜の甘いニュアンス!ふくよかなボディでありながら、繊細さ、エレガントさも持ち合わせた素晴らしい逸品! 相性の良い料理:ロブスターの煮込み、子山羊のロースト・ハチミツと洋梨のコンフィ添え、帆立の貝柱とポロネギのフォンデュ ワインスペクテーター誌で92点獲得! ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!非常に珍しい高級エルミタージュの辛口白!しかも希少なローヌの銘醸飲み頃8年熟成バックヴィンテージ!造り手はエルミタージュjの最高峰“ラ・シャペル”でワイン愛好家をとりこにするポール・ジャブレ・エネ!(現オーナーはメドック格付のシャトー・ラ・ラギューヌと同経営)醸造コンサルタントもボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー博士!による、ローヌが誇る最高級辛口白ワイン!エルミタージュ“シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ”の名は、サン・クリストフの小さなシャペル(教会)を1235年に建てたナイトの称号を持つ「ガスパール・ステランベルグ」に由来!急斜面の粘土石灰岩および砂質、小石の土壌からの平均樹齢45~50年のマルサンヌ種(65%)とルーサンヌ種(35%)をオーク樽(225L)熟成で造られる、究極辛口白ワイン!このワインでワインスペクテーター誌堂々92点獲得!花のアロマや熟した林檎、キャラメル、蜂蜜の甘いニュアンス!ふくよかなボディでありながら、繊細さ、エレガントさも持ち合わせた素晴らしい逸品!入手困難な高級エルミタージュの辛口白が、希少バックヴィンテージの飲み頃2005年で、超限定で極少量入荷!

エルミタージュ・シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ・ブラン[2005]年・ポール・ジャブレ・エネ社・自社畑100%・AOCエルミタージュ・ブラン・正規代理店輸入品Hermitage “Le Chevalier de Sterimberg” [2005] P —— 7,300円

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エルミタージュ・ブラン[2005]年・タルデュー・ローラン・AOCエルミタージュ・ブランHermitage Blanc [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage Blanc 品質保証,新品

※参考価格60米ドル以上 ▼ 関連商品 コルナス・コトー[2001]年・タルデュー・ローラン・AOCコルナスシャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・スペシャル”[2005]年・タルデュー・ローランコート・ロティ[2005]年・タルデュー・ローラン・AOCコート・ロティ・超重厚ボトル  年代 造り手 [2005]タルデュー・ローラン 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス 白 辛口 】【ローヌ 白 辛口 】【フランス ローヌ 】【タルデュー ローラン 】【タルデュー ローラン 】【タルデュ】【エルミタージュ 白 辛口 】【ゴーミヨ 】【ワインスペクテーター 】【ロバート パーカー 】【AOC エルミタージュ ブラン 】【アペリティフ 】【AOC エルミタージュ 】【ワインスペクテーター 】【AOC エルミタージュ ブラン 】【タルデュー ローラン 】 エルミタージュ・ブラン[2005]年・タルデュー・ローラン・AOCエルミタージュ・ブラン Hermitage Blanc [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage Blanc ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!非常に珍しい高級エルミタージュの辛口白!ローヌファン感涙!ロバートパーカー5つ星生産者で、「ワインアドヴォケイト」の20周年記念号で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人に挙げられたミシェル・タルデューとドミニク・ローランによって1994年に設立以来、コート・デュ・ローヌ地域で爆発人気!樹齢50年以上のマルサンヌ種(主体に)とルーサンヌ種を手摘み100%収穫!アリエ産とトロンセ産のフレンチオーク樽100%で造られる、希少!エルミタージュ・ブラン!ロバート・パーカー大絶賛!ワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」92点獲得!ヒュー・ジョンソン氏は、エルミタージュの2005年にグレイト!のアポストロフィをつけ、★★★★4つ星の高評価!上位の生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています。この白のエルミタージュは生き生きとした深いアプリコット、春に咲く花のアロマ。熟したリンゴ、甘草、蜂蜜のアロマ。肥えていて力強く熟しているが、かなり良質で重さやアルコリックさは全くない。微妙なオークが風味を縁取り、広げている。長くスパイシーな後味は特筆もの! エルミタージュ ブラン[2005]年 タルデュー ローラン AOCエルミタージュ ブラン ロバート・パーカー5つ星生産者! このワインでワインスペクテーター誌94点! ステファン・タンザーIWC92点獲得!! タルデュー・ローランによる 珍しいエルミタージュの辛口白ワイン!! ワインを愛する人ならば、おのずと「いつかは自分の手でワインを造ってみたい!」という願いを抱かずにはおれなくなるものでしょう。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏と、あのブルゴーニュのドミニク・ローラン氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャー です。元・パティシエと言う珍しい経歴の持ち主、 ドミニク・ローラン氏は、100%新樽に入ったワインを購入し、それを自らのセラーで再度100%の新樽に移して熟成させる「新樽200%」の異名の持ち主。 そしてこの「魔法の樽」で熟成される液体は、情熱溢れるミッシェル・タルデュー氏が一流のブドウ栽培農家あから買い付け、ブドウは全て最高の古木から成るもの 。 SO2の添加を行わず、瓶詰め時に清澄・濾過の作業を行わないワインは、とろりとした厚みを持つ素晴らしいものとなるのです。 ▼ ロバート・パーカー氏はタルデュー・ローランについて 私は、自分の雑誌『ザ・ワイン・アドヴォゲイト』の20周年記念号の中で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミシェル・タルデューとそのパートナー、ドミニク・ローランを挙げた。 以下のテイスティング・ノートが証明するように、 ローヌ渓谷のネゴシアン会社でのミッシェル=タルデューの業績にはめざましいものがある。 この南ローヌのスーパースターであるブドウ園は、これから、何十年にも渡って影響を与え続ける事だろう 。 並外れてアペラシオンの特質に忠実でありながら、個々のアペラシオンで最も優れたワインのレベルにまで高め得る豊かさと複雑さを持つワインを、彼が果汁(ブドウではない)を買って造り出す事が出来るとは、実に衝撃的な事だ。 これらのワインは全て、最小限にしか手を加えていないものである。 樽でのエルヴァージュ(育成)の間に 亜硫酸を添加せず、瓶詰めに際しては清澄処理も濾過処理もしないため、それぞれのテロワールのエッセンスが、消費者のためにキチンと保たれている 。 私はこれらのワインにすっかり感動して、予算が許すかぎり大量に購入しようとした。 Hermitage Blanc ■ Terroir : Beaumes et Pierelles ■ Grape varieties : Marsanne and Roussanne ■ Age of the Vines :50 years and over ■ Alcohol : 13,5° ■ Elevage : Allier and Troncais new oak casks ■ Bottling : By hand. Light filtration ■ Bottle : Heavy Sommelier Bourgogne ■ Corks : 49/24 ■ Availability : End of 2007 ▼ Tasting notes by Michel Tardieu Huge Vintage. Concentrated Wine. It will demand elevage and Cellaring to reveal the excellence of its Terroir. Long keeping, obviously. ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!非常に珍しい高級エルミタージュの辛口白!ローヌファン感涙!ロバートパーカー5つ星生産者で、「ワインアドヴォケイト」の20周年記念号で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人に挙げられたミシェル・タルデューとドミニク・ローランによって1994年に設立以来、コート・デュ・ローヌ地域で爆発人気!樹齢50年以上のマルサンヌ種(主体に)とルーサンヌ種を手摘み100%収穫!アリエ産とトロンセ産のフレンチオーク樽100%で造られる、希少!エルミタージュ・ブラン!ロバート・パーカー大絶賛!ワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」92点獲得!ヒュー・ジョンソン氏は、エルミタージュの2005年にグレイト!のアポストロフィをつけ、★★★★4つ星の高評価!上位の生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています。この白のエルミタージュは生き生きとした深いアプリコット、春に咲く花のアロマ。熟したリンゴ、甘草、蜂蜜のアロマ。肥えていて力強く熟しているが、かなり良質で重さやアルコリックさは全くない。微妙なオークが風味を縁取り、広げている。長くスパイシーな後味は特筆もの!

エルミタージュ・ブラン[2005]年・タルデュー・ローラン・AOCエルミタージュ・ブランHermitage Blanc [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage Blanc 品質保証,新品 —— 4,800円

コート・デュ・ローヌ

エルミタージュ・ブラン・キュヴェ・ドゥ・ロレ[1992]年・超希少限定古酒・ドメーヌ・シャプティエ ERMITAGE Blanc Cuvee de l'oree [1992] M.Chapoutier 超入手困難 超希少 超高級辛口白ワイン 貴重なエルミタ

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1992]年シャプティエ 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOC エルミタージュ ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【白 オールド】【辛口 白】【ローヌ 白 辛口】【M. シャプティエ】【ドメーヌ シャプティエ】【エルミタージュ ブラン】【キュヴェ ド ロレ】【シャプティエ エルミタージュ】【シャプティエ 白】【高級ローヌ 白】【HERMITAGE】 エルミタージュ ブラン キュヴェ ドゥ ロレ [1992]年 超希少限定古酒 ドメーヌ シャプティエ 超入手困難!超希少!超高級辛口白ワイン!貴重なエルミタージュの白!しかも超特級銘柄!しかも珍しい15年熟成! パーカー氏に「私がこのワインを熱愛していることは秘密でない」と言わしめ、「飲まなければ信じられない」と賞賛の嵐を連呼させ、「堂々たるモンラッシェと同等に豊かで立体的」と言わしめた、超人気 究極辛口白ワイン! ▼ シャプティエについて、ヒュー ジョンソン氏は 「 コクのあるローヌワインを扱う老舗の栽培業者兼酒商。バイオダイナミクス農法を取り入れている。白のエルミタージュの キュヴェ・ドゥ・ロレ Cuvee de l'oree などの特級銘柄が最高 。 」 ★★★★4つ星 と「ポケットワインブック」で述べています。 ▼ 以下このワインの1996年と1997年に対する、 ロバート パーカー氏による激賞!爆発コメント をご覧下さい。 「 私がシャプティエの高級キュヴェである『キュヴェ・ドゥ・ロレ』と呼ばれる白のエルミタージュを熱愛していることは別に秘密ではない。 1haあたりの10~15hlという極めてわずかな収量の樹齢90年のブドウの木からつくられる このワインには最良のヴィンテージで その完璧さを謳歌している。 1996年も1997年もともに 賞賛せずにいられないほどの白のエルミタージュである。100%マルサンヌでできていて、購入できる範囲で最もコクがあって、堂々たるモンラッシェと同じように豊かで立体的である。とろりとした舌触りと並外れて美しいバランスを備えている。40~50年は持ちこたえるはずだ。 1996年は 私が見たことのある辛口白ワインの中では最も驚くべきレベルのグリセリンを備えているようだ。 1997年も 壮大で噛み応えがあり、立体的な味わいで、目を見張るほどの凝縮感と豊かさを持っている。 白い花、蜂蜜、ミネラル、桃の特徴が天文学的な量であらわれている。 要するに飲まなければ信じられないということだ 。 」 ▼1992年のローヌの白のヴィンテージについて、クリスティーズのマイケル・ブロードベント氏は 「白は出来具合が実に多様だったが、 満足できる品質。 エルミタージュの白は豊潤なエキスを含んで良質 。 」とこの白のエルミタージュにふれベタボメ! ★★★3つ星評価をしている大人気ヴィンテージ です。 超入手困難!超希少!超高級辛口白ワイン! 貴重なエルミタージュの白! しかも超特級銘柄!しかも珍しい15年熟成! パーカー氏に「 私がこのワインを熱愛していることは秘密でない 」と言わしめ、 「 飲まなければ信じられない 」と賞賛の嵐を連呼させ、 「 堂々たるモンラッシェと同等に豊かで立体的 」と言わしめた、超人気 究極辛口白ワイン!

エルミタージュ・ブラン・キュヴェ・ドゥ・ロレ[1992]年・超希少限定古酒・ドメーヌ・シャプティエ ERMITAGE Blanc Cuvee de l'oree [1992] M.Chapoutier 超入手困難 超希少 超高級辛口白ワイン 貴重なエルミタ —— 21,600円

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エルミタージュ・ルージュ[2006]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトルHermitage Rouge [2006] TARDIEU LAURENT 新作入荷,本物保証

※通常115米ドル以上 年代 造り手 [2006]年タルデュー ローラン 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【フランス 赤】【タルデュー ローラン】【タルデュ ローラン】【フランス ローヌ】【ローヌ フルボディ】【タルデュー ローラン】【南 ローヌ】【パーカー5つ星】【ワインスペクテーター誌94点 】【ステファン・タンザー 】【RVF誌 】【ゴーミヨ誌5つ星 】【ローヌ[2006] 】【フランス[2006] 】【エルミタージュ[2006] 】【シラー100% 】【タルディユ ローラン 】【AOCエルミタージュ 】 エルミタージュ・ルージュ[2006]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトル Hermitage Rouge [2006] TARDIEU LAURENT 入手困難!高級北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種100%ファン大注目!年産わずか475ケースのみ!なんとこの[2006]年でパーカー4つ星でなんと89~91点の高評価(WA#175)!ワインスペクテーター誌驚異の93点獲得!スティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で91点の高評価!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷! エルミタージュ ルージュ[2006]年 タルデュー ローラン ノンフィルター ノンファイニング AOCエルミタージュ ルージュ 重厚ボトル ロバート・パーカー5つ星生産者! このエルミタージュ2006年で パーカーポイント89~90点! ステファン・タンザーIWC91点! ワインスペクテーター誌93点獲得! ▼ ロバート・パーカー氏はタルデュー・ローランについて 私は、自分の雑誌『ザ・ワイン・アドヴォゲイト』の20周年記念号の中で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミシェル・タルデューとそのパートナー、ドミニク・ローランを挙げた。 以下のテイスティング・ノートが証明するように、 ローヌ渓谷のネゴシアン会社でのミッシェル=タルデューの業績にはめざましいものがある。 この南ローヌのスーパースターであるブドウ園は、これから、何十年にも渡って影響を与え続ける事だろう 。 並外れてアペラシオンの特質に忠実でありながら、個々のアペラシオンで最も優れたワインのレベルにまで高め得る豊かさと複雑さを持つワインを、彼が果汁(ブドウではない)を買って造り出す事が出来るとは、実に衝撃的な事だ。 これらのワインは全て、最小限にしか手を加えていないものである。 樽でのエルヴァージュ(育成)の間に 亜硫酸を添加せず、瓶詰めに際しては清澄処理も濾過処理もしないため、それぞれのテロワールのエッセンスが、消費者のためにキチンと保たれている 。 私はこれらのワインにすっかり感動して、予算が許すかぎり大量に購入しようとした。 エルミタージュ・ルージュ2006年 手摘み100%、シラー100%、樹齢60~80年。アリエ産新樽100%。ノン・フィルター、ノン・ファイニング。 【Tasting notes by Michel Tardieu】 A Model, a Reference. Mineral, deep, with a huge aftertaste and an astounding precision of the aromas. Silky tannins, which are entirely melted within a superb body. ▼ エルミタージュについてロバートパーカー氏は 「 赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ 」と大絶賛! 【全般的な特徴】 「赤ワインは 豊かで粘りけがあり、極めてフルボディで強いタンニンが感じられる。 」 【香り】 「 若い時はカシス、黒胡椒、タール、非常によく熟した赤や黒の果実の香りがする。10年寝かせると、 西洋杉やスパイス、カシスの香りがして第一級のポイヤックに(しばしば)似ている 。 」 【構造について】 「赤のエルミタージュは 並々ならぬフルボディが力強さとタンニンを持ち、酸化に対する抵抗力がある ので、氷河のようにゆっくりしたペースで熟成する。 」と 大絶賛し、 おすすめ5つ星生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています 。 ▼ エルミタージュについて、ヒュージョンソン氏はポケットワインブックの中で 「 色が濃く、力があり、奥行きが深い。 シラー種の真髄を示す そのワインを産するのは、ローヌ河東岸の丘陵の斜面にある133haのブドウ畑。 長期熟成の要あり。良いものは6~7年寝かせる。最良のワインは30年も熟成を続ける 」と 大絶賛し、 おすすめ生産者にタルデュー・ローランを挙げています 。 入手困難!高級北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種100%ファン大注目!年産わずか475ケースのみ!なんとこの[2006]年でパーカー4つ星でなんと89~91点の高評価(WA#175)!ワインスペクテーター誌驚異の93点獲得!スティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で91点の高評価!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷!!

エルミタージュ・ルージュ[2006]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトルHermitage Rouge [2006] TARDIEU LAURENT 新作入荷,本物保証 —— 5,800円

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エルミタージュ・ルージュ・[2005]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトルHermitage Rouge [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage 本物保証,

※通常100米ドル以上 年代 造り手 [2005]年タルデュー ローラン 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【フランス 赤】【タルデュー ローラン】【タルデュ ローラン】【フランス ローヌ】【ローヌ フルボディ】【タルデュー ローラン】【南 ローヌ】【パーカー5つ星】【ワインスペクテーター誌94点 】【ステファン・タンザー 】【RVF誌 】【ゴーミヨ誌5つ星 】【ローヌ[2005] 】【フランス[2005] 】【エルミタージュ[2005] 】【シラー100% 】【タルディユ ローラン 】【AOCエルミタージュ 】 エルミタージュ・ルージュ・[2005]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトル Hermitage Rouge [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage 入手困難!ローヌ辛口超フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種ファン垂涎!年産わずか450ケースのみ!なんとこのグレイトヴィンテージ[2005]年(偉大な78年や61年に匹敵すると言われる)でワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で92~95点(2007年1~2月号)、91点(2008年1~2月号)獲得!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷! エルミタージュ ルージュ [2005]年 タルデュー ローラン ノンフィルター ノンファイニング AOCエルミタージュ ルージュ 重厚ボトル ロバート・パーカー5つ星生産者! このエルミタージュ2005年で ステファン・タンザーIWC92-95点! ワインスペクテーター誌94点獲得! ▼ ロバート・パーカー氏はタルデュー・ローランについて 私は、自分の雑誌『ザ・ワイン・アドヴォゲイト』の20周年記念号の中で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミシェル・タルデューとそのパートナー、ドミニク・ローランを挙げた。 以下のテイスティング・ノートが証明するように、 ローヌ渓谷のネゴシアン会社でのミッシェル=タルデューの業績にはめざましいものがある。 この南ローヌのスーパースターであるブドウ園は、これから、何十年にも渡って影響を与え続ける事だろう 。 並外れてアペラシオンの特質に忠実でありながら、個々のアペラシオンで最も優れたワインのレベルにまで高め得る豊かさと複雑さを持つワインを、彼が果汁(ブドウではない)を買って造り出す事が出来るとは、実に衝撃的な事だ。 これらのワインは全て、最小限にしか手を加えていないものである。 樽でのエルヴァージュ(育成)の間に 亜硫酸を添加せず、瓶詰めに際しては清澄処理も濾過処理もしないため、それぞれのテロワールのエッセンスが、消費者のためにキチンと保たれている 。 私はこれらのワインにすっかり感動して、予算が許すかぎり大量に購入しようとした。 エルミタージュ・ルージュ2005年 手摘み100%、シラー100%、樹齢60~80年。アリエ産新樽100%。ノン・フィルター、ノン・ファイニング。 【Tasting notes by Michel Tardieu】 A Model, a Reference. Mineral, deep, with a huge aftertaste and an astounding precision of the aromas. Silky tannins, which are entirely melted within a superb body. ▼ エルミタージュについてロバートパーカー氏は 「 赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ 」と大絶賛! 【全般的な特徴】 「赤ワインは 豊かで粘りけがあり、極めてフルボディで強いタンニンが感じられる。 」 【香り】 「 若い時はカシス、黒胡椒、タール、非常によく熟した赤や黒の果実の香りがする。10年寝かせると、 西洋杉やスパイス、カシスの香りがして第一級のポイヤックに(しばしば)似ている 。 」 【構造について】 「赤のエルミタージュは 並々ならぬフルボディが力強さとタンニンを持ち、酸化に対する抵抗力がある ので、氷河のようにゆっくりしたペースで熟成する。 」と 大絶賛し、 おすすめ5つ星生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています 。 ▼ エルミタージュについて、ヒュージョンソン氏はポケットワインブックの中で 「 色が濃く、力があり、奥行きが深い。 シラー種の真髄を示す そのワインを産するのは、ローヌ河東岸の丘陵の斜面にある133haのブドウ畑。 長期熟成の要あり。良いものは6~7年寝かせる。最良のワインは30年も熟成を続ける 」と 大絶賛し、 おすすめ生産者にタルデュー・ローランを挙げています 。 入手困難!ローヌ辛口超フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種ファン垂涎!年産わずか450ケースのみ!なんとこのグレイトヴィンテージ[2005]年(偉大な78年や61年に匹敵すると言われる)でワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で92~95点(2007年1~2月号)、91点(2008年1~2月号)獲得!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷!

エルミタージュ・ルージュ・[2005]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトルHermitage Rouge [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage 本物保証, —— 5,800円

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カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2010]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)Cave de Tain-l'Hermitage “Syrah” [2010] Vin de Pay

※画像は2009年ですが、本商品は2010年となります。 ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュサン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネクローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)  年代 造り手 [2010]カーヴ・ド・タン・レルミタージュ(協同組合) 生産国 地域 フランスローヌ 村 VDP コリーヌ・ロダニエンヌ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 ミディアム 】【クローズ・エルミタージュ】【フィーヌ・フルール・ド・クローズ 】【カーヴ・ド・タン・レルミタージュ 】【フランス 赤 辛口 】【ローヌ 赤 辛口 】【ゴーミヨ誌 】【クラスマン 】【ヒュージョンソン氏 】【アシェットガイド 】【VDP コリヌ ロダニエンヌ 】【シラー100% 】【赤 ミディアムボディ 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2010]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ) Cave de Tain-l'Hermitage “Syrah” [2010] Vin de Pay des Collines Rhodaniennes フランスローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!厳しい評価で知られるクラスマン誌に「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストがクローズ・エルミタージュのAOCの直ぐ横に位置する110haの砂混じりの泥炭土壌で造られる自然派のシラー種100%で造る熟した果実味と心地よい酸味、シラー種独特のスパイシーさを併せ持った究極ミディアム-フルボディ辛口赤ワインが人気のグレイトヴィンテージで少量入荷! カーヴ ド タン レルミタージュ シラー[2010]年 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 自然派 リュットレゾネ(VDPコリヌ ロダニエンヌ) シラーのスペシャリストが クローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置する 畑の、自然派リュットレゾネで育てられた シラー種100%で造る人気辛口赤ワイン! カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー 2010 ■ ブドウ品種: シラー100% ■ 平均樹齢: 15年 ■ ブドウ栽培:リュット・レゾネ ■ 収量: 55hl/ha クローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置 する110haの砂交じりの泥灰土壌で栽培されたシラー種は ステンレスタンクで発酵・醸し後、空圧式の搾汁機で軽く絞られステンレスタンク内で熟成 される。 熟した果実味と心地良い酸味、シラー独特のスパイシーさを併せ持った味わい。 フランスローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!厳しい評価で知られるクラスマン誌に「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストがクローズ・エルミタージュのAOCの直ぐ横に位置する110haの砂混じりの泥炭土壌で造られる自然派のシラー種100%で造る熟した果実味と心地よい酸味、シラー種独特のスパイシーさを併せ持った究極ミディアム-フルボディ辛口赤ワインが人気のグレイトヴィンテージで少量入荷!

カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2010]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)Cave de Tain-l'Hermitage “Syrah” [2010] Vin de Pay —— 900円

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カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2012]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌCave de Tain L'Hermitage “Marsanne”[2012] Vin de Pays de

※画像は2011年ですが、本商品は2012年となります。 ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュサン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネクローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)  年代 造り手 [2012]カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ 】【ゴーミヨ誌 】【クラスマン誌 】【ヒュージョンソン氏 】【フランス 白 辛口 】【ローヌ 白 辛口 】【サン・ペレ 白 辛口 】【アシェット ガイド誌 】【カーヴ ド タン レルミタージュ 】【ACOクローズ エルミタージュ ブラン 】【AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン 】【フランス 白 辛口 】【ローヌ 白 辛口 】【クローズ エルミタージュ 辛口 白 】【アシェット・ガイド 】【北部ローヌ 】【フランス 白 辛口 】【ローヌ 白 辛口 】【マルサンヌ100% 】【カーヴ ド タン 】 カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2012]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌ Cave de Tain L'Hermitage “Marsanne”[2012] Vin de Pays des Collines Rhodaniennes フランス ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのすぐ横に位置する20haの砂地で造られるマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ等の果実の厚味に、心地よい酸味が溶け合ったアフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷! クローズ エルミタージュ ブラン[2012]年 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 AOCクローズ エルミタージュ ブラン 自然派 リュットレゾネ AOCクローズ・エルミタージュの すぐ横に位置する20haの砂地で造られる マルサンヌ種100%の辛口白ワイン!! カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 カーヴ・ド・タン レルミタージュ・マルサンヌ ■ 品種: マルサンヌ100% ■ 平均樹齢: 20年 ■ 栽培:リュット・レゾネ ■ 収量: 60 hl / ha クローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置する20haの砂地土壌の畑で栽培されたマルサンヌ種は空圧式の搾汁機で軽く絞られステンレスタンクで15日間に亘り16℃の低温発酵。 柑橘系、洋梨等の果実の厚味に心地良い酸味が溶け合った味のあるワイン。 フランス ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのすぐ横に位置する20haの砂地で造られるマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ等の果実の厚味に、心地よい酸味が溶け合ったアフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷!

カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2012]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌCave de Tain L'Hermitage “Marsanne”[2012] Vin de Pays de —— 900円

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クレレット・ド・ディー・グランド・トラディション・エッチング・ボトル[2008]年・限定品・ジャイアンス(ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン種100%)・自然派・ビオロジック・豪華キャニスター缶箱入りClairette de Die Grande Tra

年代 造り手 [2008]ジャイアンス 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOC クレレット ド ディ タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス 辛口 白 】【アペリティフ 】【ローヌ 辛口 白 】【AOC クレレット ディー 】【AOC クレレット ド ディー 】【デザートワイン 】【ヴィンテージ [2008] 】【ミレジム [2008] 】【jaillance 】【Clairette de Die Grande Tradition Bio Blanc Millesime 2008 Jaillance (Dx Gift Box) AOC Clairette de Die】 クレレット・ド・ディー・グランド・トラディション・エッチング・ボトル[2008]年・限定品・ジャイアンス(ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン種100%)・自然派・ビオロジック・豪華キャニスター缶箱入り Clairette de Die Grande Tradition Bio Blanc Millesime 2008 Jaillance (Dx Gift Box) AOC Clairette de Die シャンパーニュファン大注目!フランスNo.1売り上げ!!フランス最古の天然半辛口スパークリングワイン!しかも紀元前に遡る歴史を持つ、シャンパーニュよりも歴史のある超古代製法ディオワーズ製法で造られる大人気高級AOC規格のクレレット・ド・ディ!のヴィンテージもの!フランス本国でシャンパーニュを除くAOCスパークリングワイン部門で2001年から9年連続フランス国内シェアNo.1ブランド!身体にやさしい自然派ビオディナミのミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン種100%を手摘み100を酵母無添加、しょ糖無添加、リキュール無添加、ドサージュ・ゼロ!の美泡!!シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近いスパークリングワイン”!しかも“香りがすごい!”シャンパン方式に比べて8倍以上の凝縮したアロマ!を楽しめるといわれる究極スパーク!!エレガントな泡、ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り!甘口と広がりのバランス、持続するバラの花のアロマ!の究極やや辛口スパークリング!が限定で、しかもギフト用のキャニスターの缶箱入りで少量入荷!エッチングボトルとキャニスター箱に入っているのでプレゼントにも最適!です。 クレレット ド ディー グランド トラディション エッチング ボトル[2008]年 限定品 ジャイアンス(ミュスカ ブラン ア プティ グラン種100%) 自然派 ビオロジック 豪華キャニスター缶箱入り 過去10年連続で「アシェット」誌にも掲載! シャンパーニュを凌駕するアロマ! シャンパーニュよりも歴史ある超古代製法 「ディオワーズ製法」で造られた 究極“クレーレット・ド・ディー”!! コート・デュ・ローヌ東部に“スパークリングワインの元祖"を名乗る地区がある 、ディーという村だ。 当地では2000年も前から独自の発泡法が伝承されている。恐ろしく古い発泡酒だが、れっきとしたAOCスパークリングワインだ。その名はクレレット・ド・ディー シャンパーニュ方式では決してまねの出来ない “最も自然に近い"スパークリング 様々な添加剤を駆使して作り込むシャンパンと違って、クレレット・ド・ディーは全く添加物を使わない。 瓶内二次発酵を促すために使う糖分、リキュールを一切必要としない極めてナチュラルな発泡酒、プリミティブだが超先進的なスパークリングワイン なのだ。 大プリニウス「本当に素晴らしいのはクレレット・ド・ディーだけ」 2000年前、クレレット・ド・ディーはアイグレウコスと呼ばれ、この発泡性甘口ワインは海外にも広く知られていた。西暦73年、古代ローマの博物学者大プリニウスは著書『博物誌』の中で「ギリシャやローマ帝国にはろくな甘口ワインがない。唯一本当に素晴らしいのはアイグレウコスだけだ」と記している。こんな大昔に偉人に絶賛され、歴史的著書に記された発泡ワインはクレレット・ド・ディーだけ! 香りが凄い!シャンパン方式に比べて 8倍以上の濃密アロマを楽しめる 仏国立農業研究所の研究によって、クレレット・ド・ディーの醸造法は、 シャンパン方式に比べて少なくとも8倍、最大で10倍もの濃密なアロマを獲得できる 事が明らかになった。 常識破りの醸造温度とユニークな瓶内発酵法が強烈なアロマを生んでいるのだ。 美味しさの秘密は超低温醸造法 驚異的な超低温(デブルバージュは0℃、発行開始から終了まで2~4℃)で発酵させるのがクレレット・ド・ディー流。低温醸造はアイグレウコス時代からの伝統。ヴエルコール山脈の冷水に浸けていた古代醸造をベースに技術開発したディーのオリジナル技法だ。 独創の泡生成法〈メトード・ディオワーズ〉 発酵は最長で6ヶ月にも及ぶ。それでも超低温科の発酵果汁には糖分が十分に残っている。果実の香りとワインのアロマと残糖分がベストバランスになった瞬間にボトリングするのがディー方式(メトード・ディオワーズ)の真骨頂。ここから温度を上げていくと瓶内でも発酵が続き、やがてピュアなスパークリングワインが誕生する。アロマの揮発を押さえる超低温醸造法と芳香成分を瓶内に閉じこめる発酵中ボトリング、そして添加物ゼロの瓶内発酵法の3技法が融合して初めて可能になった極めて難易度の高い泡生成法だ。 仏AOCスパークリングのシェア第一位 ガリバー企業〈ジャイアンス〉 クレレット・ド・ディーを牽引するメーカーがジャイアンス社で、AOCクレレット・ド・ディー全生産量の85%を占めるトップ・ブランド。しかも フランスの量販店で販売される全てのAOCスパークリングワイン(シャンパンを除く)の中で販売本数・販売金額ともにシェア第一位を誇るフランス発泡ワイン界の巨人、現在21カ国に輸出され「世界で5秒に1本抜栓されている」ほど、売れに売れているブランド。 超低温発酵法の開発で構築した高品質なイメージや無添加スパークリングというキャラクター、オーガニック・キュヴェの多彩な品揃え、 シャンパーニュ並みの美しい泡、手ごろな価格が支持されて2001年から9年連続売り上げナンバーワンを達成。 低アルコール(7度)飲料の需要増加の追い風もあって2010年度売り上げも絶好調!このずば抜けたブランド力のおかげで地元ディー村はジャイアンスのワイナリー巡りが“町おこし"の目玉になるほど。年間12万人もの観光客がジャイアンスを訪れて、その味わいに舌鼓を打っている。 Clairette de Die Grande Tradition Blanc ■ 原産地呼称: クレレット・ド・ディー(AOC) ■ ブドウ品種: ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100% ■ 栽培:ビオロジック、収穫は手摘み ■ 醸造: ディオワーズ製法 ■ アルコール度数: 7% フランスNo.1スパークリングで知られるブランド、ジャイアンスのフラッグシップ。 花柄のデザイン(エッチング・ボトル)もセンス抜群で、フランスのパーティには欠かせないスパークリングワインです。 輝きのある黄金色で、泡はエレガント。マンゴーやライチ、柑橘系のジャム、バラの香りがする。 甘味と広がりのバランスが取れており、バラのアロマの持続が素晴しい。 食前酒、甘い料理にも塩のきいた料理にも、またチョコレートにも良く合う。サービスは5℃で。 シャンパーニュファン大注目!フランスNo.1売り上げ!!フランス最古の天然半辛口スパークリングワイン!しかも紀元前に遡る歴史を持つ、シャンパーニュよりも歴史のある超古代製法ディオワーズ製法で造られる大人気高級AOC規格のクレレット・ド・ディ!のヴィンテージもの!フランス本国でシャンパーニュを除くAOCスパークリングワイン部門で2001年から9年連続フランス国内シェアNo.1ブランド!身体にやさしい自然派ビオディナミのミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン種100%を手摘み100を酵母無添加、しょ糖無添加、リキュール無添加、ドサージュ・ゼロ!の美泡!!シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近いスパークリングワイン”!しかも“香りがすごい!”シャンパン方式に比べて8倍以上の凝縮したアロマ!を楽しめるといわれる究極スパーク!!エレガントな泡、ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り!甘口と広がりのバランス、持続するバラの花のアロマ!の究極やや辛口スパークリング!が限定で、しかもギフト用のキャニスターの缶箱入りで少量入荷!エッチングボトルとキャニスター箱に入っているのでプレゼントにも最適!です。

クレレット・ド・ディー・グランド・トラディション・エッチング・ボトル[2008]年・限定品・ジャイアンス(ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン種100%)・自然派・ビオロジック・豪華キャニスター缶箱入りClairette de Die Grande Tra —— 1,800円

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クレレット・ド・ディー・トラディション・“ビオ”・カーヴ・ド・ディー・ジャリアンス(ジャイアンス)・AOCクレレット・ド・ディー・自然派・ビオ・AB公式認定Clairette de Die Tradition Cave de Die Jaillance A

年代 造り手  ジャイアンス 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOC クレレット ド ディ タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランスやや甘口 白 】【アペリティフ 】【ローヌやや甘口 白 】【AOC クレレット ディー 】【AOC クレレット ド ディー 】【デザートワイン 】【ビオ 】【AB認定 】【ジャイアンス 】【jaillance 】 クレレット・ド・ディー・トラディション・“ビオ”・カーヴ・ド・ディー・ジャリアンス(ジャイアンス)・AOCクレレット・ド・ディー・自然派・ビオ・AB公式認定 Clairette de Die Tradition Cave de Die Jaillance AOC Clairette de Die フランスあっさり甘口スパークリングワインファン注目!フランス・ローヌ地方からフランス最古の天然半辛口スパークリングワイン!しかもアシェット・ガイド誌でも大注目!しかも紀元前に遡る歴史を持つ、シャンパーニュよりも歴史のある超古代製法ディオワーズ製法で造られる大人気高級AOC規格のクレレット・ド・ディ!フランス本国でシャンパーニュを除くAOCスパークリングワイン部門で2001年から9年連続フランス国内シェアNo.1ブランド!身体にやさしい自然派ビオディナミのミュスカ種100%を手摘み100を酵母無添加、しょ糖無添加、リキュール無添加、ドサージュ・ゼロ!の美泡!!シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近いスパークリングワイン”!しかも“香りがすごい!”シャンパン方式に比べて8倍以上の凝縮したアロマ!を楽しめるといわれる究極スパーク!!エレガントな泡、ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り!甘口と広がりのバランス、持続するバラの花のアロマ!の究極やや辛口スパークリング!が限定で少量入荷! クレレット ド ディー トラディション “ビオ” カーヴ ド ディー ジャリアンス(ジャイアンス) AOCクレレット ド ディー 自然派 ビオ AB公式認定 過去10年連続で「アシェット」誌にも掲載! シャンパーニュを凌駕するアロマ! シャンパーニュよりも歴史ある超古代製法 「ディオワーズ製法」で造られた 究極“クレーレット・ド・ディー”!! コート・デュ・ローヌ東部に“スパークリングワインの元祖"を名乗る地区がある 、ディーという村だ。 当地では2000年も前から独自の発泡法が伝承されている。恐ろしく古い発泡酒だが、れっきとしたAOCスパークリングワインだ。その名はクレレット・ド・ディー シャンパーニュ方式では決してまねの出来ない“最も自然に近い"スパークリング様々な添加剤を駆使して作り込むシャンパンと違って、クレレット・ド・ディーは全く添加物を使わない。 瓶内二次発酵を促すために使う糖分、リキュールを一切必要としない極めてナチュラルな発泡酒、プリミティブだが超先進的なスパークリングワイン なのだ。 大プリニウス「本当に素晴らしいのはクレレット・ド・ディーだけ」2000年前、クレレット・ド・ディーはアイグレウコスと呼ばれ、この発泡性甘口ワインは海外にも広く知られていた。西暦73年、古代ローマの博物学者大プリニウスは著書『博物誌』の中で「ギリシャやローマ帝国にはろくな甘口ワインがない。唯一本当に素晴らしいのはアイグレウコスだけだ」と記している。こんな大昔に偉人に絶賛され、歴史的著書に記された発泡ワインはクレレット・ド・ディーだけ! 香りが凄い!シャンパン方式に比べて8倍以上の濃密アロマを楽しめる 仏国立農業研究所の研究によって、クレレット・ド・ディーの醸造法は、 シャンパン方式に比べて少なくとも8倍、最大で10倍もの濃密なアロマを獲得できる 事が明らかになった。 常識破りの醸造温度とユニークな瓶内発酵法が強烈なアロマを生んでいるのだ。 美味しさの秘密は超低温醸造法驚異的な超低温(デブルバージュは0℃、発行開始から終了まで2~4℃)で発酵させるのがクレレット・ド・ディー流。低温醸造はアイグレウコス時代からの伝統。ヴエルコール山脈の冷水に浸けていた古代醸造をベースに技術開発したディーのオリジナル技法だ。 独創の泡生成法〈メトード・ディオワーズ〉発酵は最長で6ヶ月にも及ぶ。それでも超低温科の発酵果汁には糖分が十分に残っている。果実の香りとワインのアロマと残糖分がベストバランスになった瞬間にボトリングするのがディー方式(メトード・ディオワーズ)の真骨頂。ここから温度を上げていくと瓶内でも発酵が続き、やがてピュアなスパークリングワインが誕生する。アロマの揮発を押さえる超低温醸造法と芳香成分を瓶内に閉じこめる発酵中ボトリング、そして添加物ゼロの瓶内発酵法の3技法が融合して初めて可能になった極めて難易度の高い泡生成法だ。 仏AOCスパークリングのシェア第一位 ガリバー企業〈ジャイアンス〉 クレレット・ド・ディーを牽引するメーカーがジャイアンス社で、AOCクレレット・ド・ディー全生産量の85%を占めるトップ・ブランド。しかも フランスの量販店で販売される全てのAOCスパークリングワイン(シャンパンを除く)の中で販売本数・販売金額ともにシェア第一位を誇るフランス発泡ワイン界の巨人、現在21カ国に輸出され「世界で5秒に1本抜栓されている」ほど、売れに売れているブランド。 超低温発酵法の開発で構築した高品質なイメージや無添加スパークリングというキャラクター、オーガニック・キュヴェの多彩な品揃え、 シャンパーニュ並みの美しい泡、手ごろな価格が支持されて2001年から9年連続売り上げナンバーワンを達成。 低アルコール(7度)飲料の需要増加の追い風もあって2010年度売り上げも絶好調!このずば抜けたブランド力のおかげで地元ディー村はジャイアンスのワイナリー巡りが“町おこし"の目玉になるほど。年間12万人もの観光客がジャイアンスを訪れて、その味わいに舌鼓を打っている。 オーガニック農法の実施 ジャイアンス社は総面積のおよそ1割にあたる117haの畑において、20年以上ビオロジー栽培(有機・無農薬)を行っており、通常のぶどう栽培で作ったぶどうとビオロジー栽培のぶどうを別々に醸造・商品化しています。ビオロジー栽培のぶどうで造ったワインのラベルには有機農法認定機関、AB(Agriculture Biologique)認定マークの記載があります。またビオロジー栽培とは別に、2007年よりサステーナブル農法(環境保全型農法)も実施しています。  クレレット・ド・ディー トラディション・“ビオ” 原産地呼称: クレレット・ド・ディー(AOC) ブドウ品種: ミュスカ100% 標高: 270-640m 栽培:ビオロジック、収穫は手摘み 醸造: ディオワーズ製法 2011年度版「ギド・アシェット」にて一ツ星獲得。有機農法認定機関「Agriculture Biologique」認定。 発酵は、タンク内で自然酵母を使ってアルコール度が6%になるまで低温で行います。その状態でボトリングして、アルコール度数が7%になるまで瓶内で発酵を継続させます。瓶内熟成は6~12ヶ月間行います。ワインの甘さは葡萄本来の糖分が残っているためです。 ミュスカ(マスカット)を使ったほのかな甘口スパークリング。 新鮮なブドウそのもののような味わいと爽やかな泡が絶妙なバランス。口当たりのよいスパークリングワインです。   フランスあっさり甘口スパークリングワインファン注目!フランス・ローヌ地方からフランス最古の天然半辛口スパークリングワイン!しかもアシェット・ガイド誌でも大注目!しかも紀元前に遡る歴史を持つ、シャンパーニュよりも歴史のある超古代製法ディオワーズ製法で造られる大人気高級AOC規格のクレレット・ド・ディ!フランス本国でシャンパーニュを除くAOCスパークリングワイン部門で2001年から9年連続フランス国内シェアNo.1ブランド!身体にやさしい自然派ビオディナミのミュスカ種100%を手摘み100を酵母無添加、しょ糖無添加、リキュール無添加、ドサージュ・ゼロ!の美泡!!シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近いスパークリングワイン”!しかも“香りがすごい!”シャンパン方式に比べて8倍以上の凝縮したアロマ!を楽しめるといわれる究極スパーク!!エレガントな泡、ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り!甘口と広がりのバランス、持続するバラの花のアロマ!の究極やや辛口スパークリング!が限定で少量入荷!

クレレット・ド・ディー・トラディション・“ビオ”・カーヴ・ド・ディー・ジャリアンス(ジャイアンス)・AOCクレレット・ド・ディー・自然派・ビオ・AB公式認定Clairette de Die Tradition Cave de Die Jaillance A —— 1,700円

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クローズ エルミタージュ レザゴリエ ダントアーヌ オジェ [2001]年LESALLEGORIES DANTOINE OGIER [2001] CROZES-HERMITAGE少量 限定 高級感あふれるすごい底上げボトルに入ったシリアルナンバー入り高級ロ

1984年に英国で始まり、以後毎年同国で開催されている世界最大規模の国際ワインコンクールが、1998年、1999年、2000年に日本でも「ジャパン・インターナショナル・ワインチャレンジ」として開催されました。例年1200~1600銘柄のチャレンジがあり、その規模は、アジア最大。 開催地:日本 東京 年代 造り手 [2001]年 CROZES-HERMITAGE オジェ社 生産国 地域 フランスローヌ 村 クローズ・エルミタージュ AOC タイプ 赤・辛口   内容量 750ml ジャパンインターナショナルワインチャレンジ2004年シルバーメダル(銀賞)受賞 【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 クローズ エルミタージュ レザゴリエ ダントアーヌ オジェ [2001]年 すご~いボトル(底が10cmぐらい上がっています。)に入った高級ローヌ レ・ザ・ゴリエ・ダントアーヌ・オジェ・クローズ・エルミタージュ 2001年。 ゴーミヨ誌3つ星★★★で高評価!! ▼ ル・クラスマンは、造り手のオジェ・カーヴ・デ・パープについて 「60年代まで、 オジェは中世的で印象的な瓶のデザインでシャトー ヌフでも有名な生産者の1つであった。この家族経営の会社は、努力を重ねることにより、特にシャトー ヌフの 自己所有のブドウ畑から生まれるワインは毎年質が向上している 。 」と 高評価! ▼ テイスティングコメント 品評会用にオジェ社が造った?と噂されている本格派のクローズ・エルミタージュ。限定生産でごくわずか。 当店入荷の分もほとんどが2ケタから200番ぐらいまでのナンバー入り! 新樽からの影響でしょうか、 すごい凝縮感を感じます。 濃いルビーパープルカラー、 ハーブや黒い果実・スパイスの香り。酸は控えめで豊富なグリセリン。 果実味あふれる豪華で肉付きのよいワイン です。 ローヌファンには一度はお試し頂きたいボトルです。 ギフトにも最適! ▼ 関連商品  

クローズ エルミタージュ レザゴリエ ダントアーヌ オジェ [2001]年LESALLEGORIES DANTOINE OGIER [2001] CROZES-HERMITAGE少量 限定 高級感あふれるすごい底上げボトルに入ったシリアルナンバー入り高級ロ —— 2,300円

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クローズ・エルミタージュ[2009]年・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ家元詰・AOCクローズ・エルミタージュCrozes Hermitage [2009] Domaine Philippe & Vincent JABOULET AOC Cr

年代 造り手 [2009]年ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ家元詰 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC クローズ・エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤 フルボディ 辛口 赤】【フランス 辛口 赤 [2009]年】【北ローヌ 辛口 赤 [2009]年】【クローズ エルミタージュ 辛口 赤 [2009]年】【シラー100%】【AOCクローズ エルミタージュ】【フィリップ&ファンサン ジャブレ家】【ポール ジャブレ エネ】【シラー種100%】【Crozes Hermitage [2009] Domaine Philippe & Vincent JABOULET AOC Crozes Hermitage】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】【】 クローズ・エルミタージュ[2009]年・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ家元詰・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage [2009] Domaine Philippe & Vincent JABOULET AOC Crozes Hermitage フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!北部ローヌのシラー種100%ファン大注目!しかも北ローヌ最高!のグレイトヴィンテージ[2009]年もの(アシェット・ガイド誌2014年版でも北ローヌに18/20点の高評価)!!造り手は、クローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上の歴史をもち、アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めたローヌのパイオニアとも言えるジャブレ家(ポール・ジャブレ・エ・エネ家)!そのジャブレ家5代目のフィリップが息子のヴァンサンとともに2006年に設立したドメーヌがフィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ!このグレイトの2009年でワインスペクテーター誌89点の高評価(2012年10月31日号)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で2B&Dマーク!ジルベール&ガイヤール2013年版で2009年のクローズ・エルミタージュ“ヌーヴェルエール”が90点の高評価!Mercurolの古い氷河期の堆積層の畑からの樹齢30年のシラー種100%を10ヶ月熟成で造られる、熟したカシスやフランボワーズ、スパイスのアロマに、熟成した皮のニュアンス!繊細なアタックで滑らかなタンニンと丸みがあり生き生きとしたフルーティーな辛口赤ワインが限定少量入荷! クローズ エルミタージュ[2009]年 ドメーヌ フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ家元詰 AOCクローズ エルミタージュ ワインスペクテーター誌89点獲得! ベタンヌ&ドゥソーヴ2B&Dマーク! 200年以上もの歴史を持つ、 ローヌのパイオニアが造る クローズ・エルミタージュ! しかも北ローヌ最高の グレイトヴィンテージ2009年もの! ジャブレ家はクローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上もの歴史を持ちます。 アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めた ローヌのパイオニアと言えるでしょう。 19世紀初頭にポール・ジャブレ・エ・エネを立ち上げ、世界の卓越したワイン産地の一つとしてこの地区を確立させた功績は広く認められています。 ジャブレ家の5代目、フィリップ・ジャブレはポール・ジャブレ・エ・エネで30年に渡り、ディレクターとして畑や醸造の革新を行い、息子のヴァンサンとともに2006年にフィリップ&ヴァンサン・ジャブレを設立しました。ジャブレ家の偉大なる伝統を受け継いでいます。 北ローヌに所有する約28ヘクタールの畑に特化し、テロワールを理解し、それを十分に表現したワインを造っています。 畑の管理は極めて厳しく、収量をコントロールする為に芽かき、除葉、グリーンハーベストを行っています。また、リュット・レゾネを取り入れ、できる限りテロワール本来の姿を尊重しています。 醸造方法は伝統的で赤ワインは木の発酵槽を使用し、ピジャージュを行います。 除梗、培養酵母の使用、区画別での発酵、プレス機の使用を最低限にする・・・全ての手法は彼が長いキャリアの中で修得したものであり、偉大なる北ローヌの個性をしっかりと反映したワインを生み出しています。  クローズ・エルミタージュ 2009年 ■ 使用品種: シラー100% ■ 醸造: 除梗、ステンレス・タンクとコンクリートタンクで低温浸漬、 1日1回ルモンタージュをしながら2~3週間スキンコンタクト ■ 熟成: 20%フレンチオーク、残りはステンレスとコンクリートタンクで10ヶ月熟成。 畑はMercurolの町にあり14.3hのシラーと1.2hのルーサンヌを所有。土壌は古い氷河期の堆積層で、丸い石の台地が広がっています。樹齢は10年~60年。 アロマは熟したカシスやフランボワーズ、スパイス、熟成による皮のニュアンスも。 アタックは繊細でタンニンは滑らか。丸みがあり生き生きとしたフルーティーなワインです。 この2009年でWS誌89点獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で2B&Dマーク!   フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!北部ローヌのシラー種100%ファン大注目!しかも北ローヌ最高!のグレイトヴィンテージ[2009]年もの(アシェット・ガイド誌2014年版でも北ローヌに18/20点の高評価)!!造り手は、クローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上の歴史をもち、アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めたローヌのパイオニアとも言えるジャブレ家(ポール・ジャブレ・エ・エネ家)!そのジャブレ家5代目のフィリップが息子のヴァンサンとともに2006年に設立したドメーヌがフィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ!このグレイトの2009年でワインスペクテーター誌89点の高評価(2012年10月31日号)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で2B&Dマーク!ジルベール&ガイヤール2013年版で2009年のクローズ・エルミタージュ“ヌーヴェルエール”が90点の高評価!Mercurolの古い氷河期の堆積層の畑からの樹齢30年のシラー種100%を10ヶ月熟成で造られる、熟したカシスやフランボワーズ、スパイスのアロマに、熟成した皮のニュアンス!繊細なアタックで滑らかなタンニンと丸みがあり生き生きとしたフルーティーな辛口赤ワインが限定少量入荷!

クローズ・エルミタージュ[2009]年・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ家元詰・AOCクローズ・エルミタージュCrozes Hermitage [2009] Domaine Philippe & Vincent JABOULET AOC Cr —— 2,300円

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クローズ・エルミタージュ“レ・トロワ・シェーヌ”[2012]年・蔵出し品・ドメーヌ・エマニュエル・ダルノー元詰・AOCクローズ・エルミタージュCrozes Hermitage“Les Trois Chenes”[2012] 新品,爆買い

年代 造り手 [2012]年 エマニュエル ダルノー氏 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC クローズ エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤 フルボディ】【AOC クローズ エルミタージュ】【クローズ エルミタージュ AOC】【エマニュエル ダルノー】【シラー ローヌ】【ローヌ シラー】【ワイナート誌】【ゴーミヨ誌】【クラスマン】【RVF誌】【フランス 赤 [2012]年 】【北ローヌ 赤 [2012]年 】【シラー 赤 [2012]年 】【クローズ エルミタージュ 赤 [2012]年 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 クローズ・エルミタージュ“レ・トロワ・シェーヌ”[2012]年・ドメーヌ・エマニュエル・ダルノー元詰・重厚ボトル・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage“Les Trois Chenes”[2012] Domaine Emmanuel Darnaud AOC Crozes Hermitage フランス・ローヌ・辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ産シラー種100%ファン大注目!フランス・アシェット・ガイド誌2014年版でも見事!このレ・トロワ・シェーヌの2011年がWスターで大注目!アシェット・ガイド誌2015年版でもクローズ・エルミタージュのミゼン・ブーシャがWスター★★高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版でも3B&Dマークでクローズ・エルミタージュが大注目!2015年版でも星付でこの2012年のトロワ・シェーヌを大注目!ワインスペクテーター誌2014年10月15日号でもこの2012年のトロワ・シェーヌが驚異の92点を獲得!!(今~2016年)(参考35米ドル)シラー種100%ファン納得の逸品!素晴らしい一言に尽きる究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷! クローズ エルミタージュ“レ トロワ シェーヌ”[2012]年 ドメーヌ エマニュエル ダルノー元詰 重厚ボトル AOCクローズ エルミタージュ ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版でも 星付でこの2012年を大注目! ワインスペクテーター誌92点を獲得! ミシュラン3つ星レストラン “メゾン・ピック”にオンリストの 新星クローズ・エルミタージュ!! なんと年産わずか2,000ケースのみ! 年一回のみの入荷の超限定品! 叔父が醸造家でもあり、父親はカーヴ・コーペラティブにバレルワインを売るという家に育ったエマニュエル・ダルノー。 父親の元でワイン造りに出会い、BTS(Brevet de Technicien Superier)と言われる農業における上級技術者免状を取得、エルミタージュのBernard Faurieで4年間経験を積みました。 そこでの経験を生かし2000年に1.5ヘクタールの畑を購入。 偉大なるミクロクリマの恩恵を受ける優れた畑 に、若きエマニュエル・ダルノーの才能が加わり、 初ヴィンテージの2001年から早くも、クロワゼ・エルミタージュ、エルミタージュを比較試飲しても、郡を抜く輝きを放ち、一躍注目を集めています。 ワイン専門誌の評価 ≪ワイナート29号 フランスワイン2006≫ ≪デキャンタ誌≫ 4ツ星★★★★獲得! NEW Faces として紹介!Best of 2003 にも選出! ≪RVF誌≫ RVF誌が優良ワイン2006において クローズ・エルミタージュ 71本試飲の中から見事選出 されたエマニュエル・ダルノー! 『27歳のこのヴィニュロンの歴史は月並みなものではない』 と紹介! RVF誌、4ツ星★★★★獲得! ローヌ・ワイン特集にも登場! RVF誌、4ツ星★★★★獲得! ≪Gautmillau ゴーミョー誌≫ 2004・2006年ゴーミョー掲載!2004年度版 ク・ド・クール獲得!   クローズ・エルミタージュ レ・トロワ・シェーヌ2012年 ■ 品種: シラー100% ■ 土壌: 沖積層、表土は大きな丸石に覆われている ■ 醸造: 上部開放型コンクリートタンク ■ 熟成: 新樽20%、1年樽20%、2年樽20%、3年樽20%、4年樽20% ブラックベリーやカシスなどの果実味が柔らかさをもち、スパイス、胡椒、ローストしたコーヒーやバニラなど入り組んだようにその変化が楽しめる。 非常に濃縮されており、長い間口の中にとどまっているような印象。タンニンもまろやかな滑らか。今注目を集める生産者がしっかりと造り上げたワイン。素晴しいの一言。 3つ星レストラン、ピックの売れ筋ワイン! ピックは2007年2月に女性として4人目となる3つ星シェフとったアンヌ・ソフィーが活躍するレストラン です。 3つ星レストランの ワインリストは大変分厚く、年間で1ケース(12本)ほどでれば御の字といわれています。 その中でエマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュはなんと480本も売れる超人気ワイン だそうです。 ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版でも星付でこの2012年を大注目!ワインスペクテーター誌92点を獲得!   フランス・ローヌ・辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ産シラー種100%ファン大注目!フランス・アシェット・ガイド誌2014年版でも見事!このレ・トロワ・シェーヌの2011年がWスターで大注目!アシェット・ガイド誌2015年版でもクローズ・エルミタージュのミゼン・ブーシャがWスター★★高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版でも3B&Dマークでクローズ・エルミタージュが大注目!2015年版でも星付でこの2012年のトロワ・シェーヌを大注目!ワインスペクテーター誌2014年10月15日号でもこの2012年のトロワ・シェーヌが驚異の92点を獲得!!(今~2016年)(参考35米ドル)シラー種100%ファン納得の逸品!素晴らしい一言に尽きる究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷!

クローズ・エルミタージュ“レ・トロワ・シェーヌ”[2012]年・蔵出し品・ドメーヌ・エマニュエル・ダルノー元詰・AOCクローズ・エルミタージュCrozes Hermitage“Les Trois Chenes”[2012] 新品,爆買い —— 2,800円

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クローズ・エルミタージュ“レ・ピエレル”[2010]年・蔵出し品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ベル元詰・手摘み100%・シラー・100%・AOCクローズ・エルミタージュCrozes Hermitage “Les Pierrelles”[2010] Do

年代 造り手 [2010]年 エマニュエル ダルノー氏 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC クローズ エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤 フルボディ】【AOC クローズ エルミタージュ】【クローズ エルミタージュ AOC】【エマニュエル ダルノー】【シラー ローヌ】【ローヌ シラー】【ワイナート誌】【ゴーミヨ誌】【クラスマン】【RVF誌】【フランス 赤 [2010]年 】【北ローヌ 赤 [2010]年 】【シラー 赤 [2010]年 】【クローズ エルミタージュ 赤 [2010]年 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 クローズ・エルミタージュ“レ・ピエレル”[2010]年・蔵出し品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ベル元詰・手摘み100%・シラー・100%・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage “Les Pierrelles”[2010] Domaine Belle (Philippe Belle) AOC Crozes Hermitage フランス ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ・シラー100%フルボディ赤ワインファン大注目!某有名レストランのソムリエ氏いわく「ほかの生産者の高級エルミタージュクラスに匹敵する。」!!造り手は、北部ローヌのラルナージュ(Larnage)に25haを所有するドメーヌ・ベル!ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者でなんと!この[2010]年のクローズ・エルミタージュでワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2013年版でも2B&Dマークで15/20獲得!デカンター誌2012年9月号でも16.75(89点)獲得!ポン・ド・リゼールの畑からの平均樹齢30点のシラー種100%を手摘み100%!しかも収量40hl/haに抑え除梗なし!しかもオーク樽(新樽と1~4回使用樽各20%)で12ヶ月熟成!しかもすべてのワインはオーク樽で熟成され、木の香りがワインに影響を与えすぎないように、6つの異なるトヌリエ(樽生産者)と、2つの異なる産地の樽を使用する徹底ぶり!ワインアドヴォケイト誌いわく「インクのような紫色の2010年クローズ・エルミタージュ・レ・ピエレルは、はち切れんばかりにフルーティ、たっぷりの甘いカシス、リコリス、ブラックカラント、そして花を思わせるノート。2010年としてはとりわけフルボディでしなやか、この先10年で飲むのに理想的」(今~2022年)91点!と絶賛させた究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷! クローズ エルミタージュ“レ ピエレル”[2010]年 蔵出し品 オーク樽12ヶ月熟成 ドメーヌ ベル元詰 手摘み100% シラー 100% AOCクローズ エルミタージュ ワインアドヴォケイト誌で91点獲得! ロバート・パーカー4つ星生産者! デカンター誌の特集で 「キー・プレイヤー」(重要人物)として 掲載されたドメーヌ・ベルによる、 究極クローズ・エルミタージュ! 以前はギガルに売っていましたが、現在は自分自身で瓶詰めまでおこない、ロバート パーカー Jr.にも、エルミタージュとクローズ エルミタージュの4ッ星生産者として紹介 されています。 ベルの醸造場は南仏の生産者にありがちな雑然としたころが全くなく、簡素でありながら非常に清潔で完璧に掃除が行き届いた状態です。樽からのサンプルの試飲の時も、一滴も垂らすことなく無駄にせず、汚さない様にピペットからグラスに注ぎます。 彼のワイン造りに対する完璧を求める姿勢は、とても印象的です。 「デカンター2007.2」のサン・ジョセフとクローズ・エルミタージュの特集で「キー・プレイヤー」(重要人物)のひとりとして掲載されました。 インポーターさんの訪問レポートよりベルを訪問して驚かされたのは、徹底して温度管理してワイン造りをしているということです。葡萄の温度から、発酵、熟成にいたるまで、全てにおいて冷却しています。発酵時には中や外に水が流れる冷却タンクを使用したり、樽を使う場合は周りを9度まで下げることでモストを16度まで下げたりといった具合です。 熟成も12度に温度管理したセラーで行います。分厚い扉が付いており、部屋に入ると外気が流れ込んだのを機械が感知して、エアコンが自動的に稼動するといった具合です。 さらに、多くの生産者のセラーがじめじめしていたり汚れが目立ったりするのに対し、ベルのセラーはとても清潔に保たれています。生真面目なフィリップの性格が表れているようです。  クローズ・エルミタージュ “レ・ピエレル”2011年 葡萄品種: シラー 葡萄園面積: 10ha 平均樹齢: 30年 熟成: 樽(新樽、1~4年樽各20%)、12ヶ月間 ポン・ド・リゼールの平地にある畑の 平均樹齢30年の葡萄を使い、手摘みにして収穫量を40hl/haに抑え、除梗しません。 25日間マセラシオンし、タンクで12月末までマロラクティック発酵します。 新樽、1年樽、2年樽、3年樽、4年樽各20%で1年間熟成させます。フィルターを通さずに瓶詰めします。 果実の熟れた香りやかすかなピーマンの香りがあり、口当たりがソフトで果実味があふれています。 5年位の間に飲むタイプです。 この‘10年が、「ワインアドヴォケイト」で91点、「デカンター2012.09」で16.75(89)点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2013」で14.5点、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2013」で15点。   ワインアドヴォケイト誌で91点獲得! インクのような紫色の2010年クローズ・エルミタージュ・レ・ピエレルは、はち切れんばかりにフルーティ、たっぷりの甘いカシス、リコリス、ブラックカラント、そして花を思わせるノート。 2010年としては とりわけフルボディでしなやか、この先10年で飲むのに理想的。 飲み頃:2012-2022年   フランス ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ・シラー100%フルボディ赤ワインファン大注目!某有名レストランのソムリエ氏いわく「ほかの生産者の高級エルミタージュクラスに匹敵する。」!!造り手は、北部ローヌのラルナージュ(Larnage)に25haを所有するドメーヌ・ベル!ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者でなんと!この[2010]年のクローズ・エルミタージュでワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2013年版でも2B&Dマークで15/20獲得!デカンター誌2012年9月号でも16.75(89点)獲得!ポン・ド・リゼールの畑からの平均樹齢30点のシラー種100%を手摘み100%!しかも収量40hl/haに抑え除梗なし!しかもオーク樽(新樽と1~4回使用樽各20%)で12ヶ月熟成!しかもすべてのワインはオーク樽で熟成され、木の香りがワインに影響を与えすぎないように、6つの異なるトヌリエ(樽生産者)と、2つの異なる産地の樽を使用する徹底ぶり!ワインアドヴォケイト誌いわく「インクのような紫色の2010年クローズ・エルミタージュ・レ・ピエレルは、はち切れんばかりにフルーティ、たっぷりの甘いカシス、リコリス、ブラックカラント、そして花を思わせるノート。2010年としてはとりわけフルボディでしなやか、この先10年で飲むのに理想的」(今~2022年)91点!と絶賛させた究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷!

クローズ・エルミタージュ“レ・ピエレル”[2010]年・蔵出し品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ベル元詰・手摘み100%・シラー・100%・AOCクローズ・エルミタージュCrozes Hermitage “Les Pierrelles”[2010] Do —— 2,000円

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クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・自然派・リュットレゾネ 本物保証,お買い得

▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュサン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネクローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)  年代 造り手 [2006]カーヴ・ド・タン・レルミタージュ(協同組合) 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOCクローズ・エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】【クローズ・エルミタージュ・AOC 】【AOCクローズ・エルミタージュ 】【フィーヌ・フルール・ド・クローズ 】【カーヴ・ド・タン・レルミタージュ 】【フランス 赤 辛口 】【ローヌ 赤 辛口 】【ゴーミヨ誌 】【クラスマン 】【ヒュージョンソン氏 】【アシェットガイド 】【Crozes Hermitage “Fine Fleur de Crozes” [2006] Cave De TAIN L'Hermitage】 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・自然派・リュットレゾネ Crozes Hermitage “Fine Fleur de Crozes” [2006] Cave De TAIN L'Hermitage フランス・ローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストが造る手摘み100%、自然派リュットレゾネのシラー種100%!オーク樽12ヶ月熟成!の究極クローズ・エルミタージュ!ハーブやコショウ、カシスのアロマ!熟した赤い果実の味わいが印象的で、果実味・タンニン・酸のバランスが素晴らしい、究極フルボディ辛口赤ワインがグレイトヴィンテージ2006年(パーカーが北部ローヌに92点をつける)で少量入荷! クローズ エルミタージュ “フィーヌ フルール ド クローズ”[2006]年 オーク樽12ヶ月熟成 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 AOCクローズ エルミタージュ 自然派 リュットレゾネ シラーのスペシャリストが造る手摘み100%、 自然派リュットレゾネのシラー種100%! オーク樽12ヶ月熟成!の 究極クローズ・エルミタージュが パーカー氏が北部ローヌに92点をつける グレイトヴィンテージ2006年で限定入荷! カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 Crozes Hermitage Rouge “ Fine Fleur de Crozes” '06 ■ ブドウ品種: シラー100% ■ 平均樹齢: 25年 ■ ブドウ栽培: リュット・レゾネ ■ 収穫方法: 手摘み、機械収穫併用 ■ 収量: 45hl/ha ■ アルコール分: 12.5% タン・レルミタージュ周辺の11の村の最良の区画で収穫 されたブドウを3日間醗酵前に浸漬後、ステンレスタンクで醗酵させ、 醸し醗酵後15,000リットルの木樽に移され12ヶ月間熟成。 熟した赤い果実の味わいが印象的。果実味、タンニン、酸味のバランスが素晴らしい。2007年のインターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション ベストインクラス入賞(シルバーメダル獲得) ▼ テイスティングコメント 柔らかくて官能的なワイン。燻したハーブ、スパイスのアロマにイチゴやチェリー、ジャムの果実の味わいが豊富。 秀逸な熟し具合でしなやかな舌触りと噛み応えのあるフィニッシュ を備えたミディアムからフルボディの辛口赤ワイン。 フランス・ローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストが造る手摘み100%、自然派リュットレゾネのシラー種100%!オーク樽12ヶ月熟成!の究極クローズ・エルミタージュ!ハーブやコショウ、カシスのアロマ!熟した赤い果実の味わいが印象的で、果実味・タンニン・酸のバランスが素晴らしい、究極フルボディ辛口赤ワインがグレイトヴィンテージ2006年(パーカーが北部ローヌに92点をつける)で少量入荷!

クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・自然派・リュットレゾネ 本物保証,お買い得 —— 1,800円

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クローズ・エルミタージュ・ブラン[2011]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネCrozes Hermitage Blanc [2011] Cave de Tain l'Herm

※画像は2008年ですが、本商品は2011年になります ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュサン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネクローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌカーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)  年代 造り手 [2011]カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所 生産国 地域 フランスローヌ 村名 AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ 】【ゴーミヨ誌 】【クラスマン誌 】【ヒュージョンソン氏 】【フランス 白 辛口 】【ローヌ 白 辛口 】【サン・ペレ 白 辛口 】【アシェット ガイド誌 】【カーヴ ド タン レルミタージュ 】【ACOクローズ エルミタージュ ブラン 】【AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン 】【フランス 白 辛口 】【ローヌ 白 辛口 】【クローズ エルミタージュ 辛口 白 】【アシェット・ガイド 】【北部ローヌ 】 クローズ・エルミタージュ・ブラン[2011]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ Crozes Hermitage Blanc [2011] Cave de Tain l'Hermitage フランス・ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が手摘み100%の自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ、白い花の豊な香り!きれいなミネラル感で粘度も高く、爽やかな酸とがバランスよく存在!アフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷! クローズ エルミタージュ ブラン[2011]年 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 AOCクローズ エルミタージュ ブラン 自然派 リュットレゾネ カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 クローズ・エルミタージュ ブラン ■ 品種: マルサンヌ100% ■ 平均樹齢:50年 (以下) ■ 栽培:リュット・レゾネ ■ 収穫:手摘み ■ 収量:45 hl / ha 手摘みで収穫された葡萄は空圧式のプレスで絞られ、ステンレスタンクで発酵。 発酵後6ヶ月間はバトナージュを行い、ステンレスタンク内で熟成後ボトリング される。 柑橘系や洋梨を思わせる果実の香り豊か、粘度も高い。酸味が心地良く、アフターテイストも心地良い。 フランス・ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が手摘み100%の自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ、白い花の豊な香り!きれいなミネラル感で粘度も高く、爽やかな酸とがバランスよく存在!アフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷!

クローズ・エルミタージュ・ブラン[2011]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネCrozes Hermitage Blanc [2011] Cave de Tain l'Herm —— 1,600円

コート・デュ・ローヌ

ケランヌ・セダクシオン[1999]年・希少限定秘蔵古酒・ドメーヌ・サン・ダンデオル元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケラーヌCotes du Rhone Villages CAIRANNE Seduction [1999] 大人気,送料無料

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1999]年ドメーヌ・サン・タンデオル 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC コート・デュ・ローヌ・ケランヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】【ケランヌ セダクション】【フランス 辛口 赤 】【ローヌ 辛口 赤 】【ケランヌ 辛口 赤 】【AOC コート デュ ローヌ ヴィラージュ 】【ローヌ ヴィラージュ ケラーヌ 】【ローヌ ヴィラージュ ケランヌ 】【ドメーヌ サン タンデオル 】【サン・タンデオール 】【Cairanne AOC 】【フランス [1999] 】【ローヌ [1999] 】【ケランヌ [1999] 】【ドメーヌ サン ダンデオール 】【ドメーヌ サンタンデオール 】【ドメーヌ サン タンデオル 】【AOC ケランヌ】 ケランヌ・セダクシオン[1999]年・希少限定秘蔵古酒・ドメーヌ・サン・ダンデオル元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケラーヌ Cotes du Rhone Villages CAIRANNE Seduction [1999] Domaine Saint Andeol AOC Cotes du Rhone Villages Cairanne フランス南ローヌ究極辛口赤ワインファン大注目!しかも4つ星★★★★グットヴィンテージの飲み頃!14年熟成バックヴィンテージ!熟成ローヌの最高級品!コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの中でも最高級品として有名な“ケランヌ”の村名入り!しかも古木のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュ(グルナッシュは60~70年!カリニャンは80年以上)から生み出される究極ケランヌ!ヒュー・ジョンソン氏をして「ローヌ・ヴィラージュの17村のうち、最良の村!がっしり強靭な高級感にみちた赤」と絶賛させたケランヌの飲み頃14年熟成品!しかも大樽熟成の絶品ローヌ!甘草や下草、タバコなどの熟成香!やかぐわしく溶け込んだ濃厚な果実味!絶妙な味わいの究極フルボディ熟成ローヌがインポーターさんとの協賛プライス!で限定少量入荷! ケランヌ セダクシオン[1999]年 希少限定秘蔵古酒 ドメーヌ サン ダンデオル元詰 AOCコート デュ ローヌ ヴィラージュ ケラーヌ 大樽熟成の絶品のローヌワイン! しかも超古木から生み出されるローヌ! 熟成ローヌの最高級品! グレイト4つ星ヴィンテージ1999年の 飲み頃14年熟成!お勧めワインです! ローヌも南部に位置するケランヌ村にある造り手、 サン・タンデオルはケランヌの中でも非常にいい立地の畑を所有しております。かつては修道院があったという土地もあり、 100年以上の古木のカリニャンをはじめ、樹齢60年以上にもなる古木が多く、そこから造られるワインは別格 です。 現在も昔ながらのワイン生産を実践し、熟成も大樽にて行っており、いまだに貴重なヴィンテージをストック しております。彼らの 評価は高く、アシェット誌にもたびたび掲載されています。 ヒュー ジョンソン氏はコート デュ ローヌ ヴィラージュの項で 「ローヌ南部産のワイン。 特に申し分のない16の村は名前をラベルに記すことが出来る( この中にCairanneも入っています )。がっしりして、大抵は信頼が置ける。時には極めて見事なものも。 赤はグルナッシュがベースだが、シラーやムールヴェードルも。」と述べ★- ★★星付(ダブルスター)で評価。   ケランヌ・セダクシオン1999 年 ■ 品種 グルナッシュ60%( 60~70年 )、シラー30%(15年)、 ■ カリニャン10%( 80年以上 ) ■ 熟成 大樽 タンニンはやわらかく溶け込み濃厚な果実ときれいに絡み合い、甘草や下草、タバコなどの複雑な熟成香と見事なまでに混ざり合い非常に満足感が得られます。 古木からとれたブドウから造られるこのワインは、単純な味わいではなく、複雑さを持ち、さらに熟成感が加わった絶妙なワインです 。   フランス南ローヌ究極辛口赤ワインファン大注目!しかも4つ星★★★★グットヴィンテージの飲み頃!14年熟成バックヴィンテージ!熟成ローヌの最高級品!コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの中でも最高級品として有名な“ケランヌ”の村名入り!しかも古木のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュ(グルナッシュは60~70年!カリニャンは80年以上)から生み出される究極ケランヌ!ヒュー・ジョンソン氏をして「ローヌ・ヴィラージュの17村のうち、最良の村!がっしり強靭な高級感にみちた赤」と絶賛させたケランヌの飲み頃14年熟成品!しかも大樽熟成の絶品ローヌ!甘草や下草、タバコなどの熟成香!やかぐわしく溶け込んだ濃厚な果実味!絶妙な味わいの究極フルボディ熟成ローヌがインポーターさんとの協賛プライス!で限定少量入荷!

ケランヌ・セダクシオン[1999]年・希少限定秘蔵古酒・ドメーヌ・サン・ダンデオル元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケラーヌCotes du Rhone Villages CAIRANNE Seduction [1999] 大人気,送料無料 —— 1,700円

コート・デュ・ローヌ

ケラーヌ・レ・ビュイソン[2005]年・サンタ・デュック・セレクションズ(イヴ・グラ家)AOCケラーヌCotes du Rhone Villages “Cairanne”Les Buissons [2005] Santa Duc AOC Cotes du

年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ サンタ デュック(イヴ・グラ家) 生産国 地域 フランスローヌ 村 AOC ケラーヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【フランス 辛口 赤 】【ローヌ 辛口 赤 】【ケラーヌ 辛口 赤 】【AOCケラーヌ 】【フランス [2005]年 】【ローヌ [2005]年 】【ケラーヌ [2005]年 】【パーカー5つ星 】【ジゴンダスAOC 】【イヴ クラ 】【フランス 赤 辛口 】【ローヌ 赤 辛口 】【ケラーヌ 赤 辛口 】【ケランヌ 赤 辛口 】【ケラーヌ [2005]年 】【レ ビュイソン 】【レ ビュイッソン 】【サンタ デュック セレクション 】【イヴ・グラ】【サンタ デュック 】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】 ケラーヌ・レ・ビュイソン[2005]年・サンタ・デュック・セレクションズ(イヴ・グラ家)AOCケラーヌ Cotes du Rhone Villages “Cairanne”Les Buissons [2005] Santa Duc AOC Cotes du Rhone Villages Cairanne 南ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!希少!飲み頃6年熟成バックヴィンテージ!人気漫画『神の雫』にも登場!(ジゴンダスの[2000]年)人気のロバート・パーカー5つ星生産者★★★★★で、「私に言わせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」と絶賛させた造り手による、ケラーヌの丘の40年樹齢のブドウからのケラーヌらしいたくましさのあるフルボディ赤ワイン!イヴ・グラいわく「一直線型ではなく、ピュアでやさしいワインです。ケラーヌ村は前から手がけてみたかった大好きなワインの一つでした」グラのワインが好きな方は、是非おすすめしたい逸品!よい熟成香、リキュールや紅茶を想わせる複雑さとエレガントでとてもこなれたまさに「美味しい」AOCケランヌのフルボディワインが限定で、しかもグレイトヴィンテージ[2005]年!で極少量入荷! ケラーヌ レ ビュイソン[2005]年 サンタ デュック セレクションズ(イヴ グラ家)AOCケラーヌ ロバート・パーカー5つ星生産者! 「ジゴンタスに君臨するチャンピオン」 とロバート・パーカー氏に言わしめた サンタ・デュックによるセレクションもの! 飲み頃6年熟成バックヴィンテージ! いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ サンタ デュックの名前が出てこないということは、決してありません 。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステート」に掲載 されました。 サンタ デュックのワインは、フランスの著名なレストラン、アラン シャペル、ミシェル ブラス、ウストー ド ボーマニエール、ラ ピラミッド、ローベルガード、クリスチャン エティエンヌ等でも使われています。 ミシュラン1ッ星のオーナーと協同経営で、120種類のワインを置く「bistro du’O」(ビストロ デュ オー)という店をオープンしました。 ▼ ロバート・パーカー氏はサンタ・デュックについて ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した 。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。 背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。 さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった 。一家の所有する6.9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」(河出書房新社版より) ケラーヌ“レ・ビュイソン”2005年 ■ 品種: グルナッシュ(60%)、シラー(25%)、 ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー、カリニャン(15%) ■ 平均樹齢:40年 ■ 熟成: タンク熟成 葡萄は、ケラーヌの丘の40年樹齢の葡萄樹のもので、有機栽培 されています。粘土質の段々畑で、砂の混じったやせた土壌です。半分除梗して、温度管理の下醗酵し、穏やかに抽出します。澱と共にタンクで熟成します。ろ過せずに瓶詰めします。 非常にたくましさがあり、イヴ・グラは、「一直線型ではなく、ピュアでやさしいワインです。ケラーヌ村は前から手がけてみたかった大好きなワインの一つでした。」といいます。 イヴ・グラのワインが好きな方には、是非ともお試しいただきたい逸品です。 よい熟成香があり、リキュールや紅茶などを思わせる複雑さが出ています。エレガントでとてもこなれており、「おいしい」ワインです。 南ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!希少!飲み頃6年熟成バックヴィンテージ!人気漫画『神の雫』にも登場!(ジゴンダスの[2000]年)人気のロバート・パーカー5つ星生産者★★★★★で、「私に言わせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」と絶賛させた造り手による、ケラーヌの丘の40年樹齢のブドウからのケラーヌらしいたくましさのあるフルボディ赤ワイン!イヴ・グラいわく「一直線型ではなく、ピュアでやさしいワインです。ケラーヌ村は前から手がけてみたかった大好きなワインの一つでした」グラのワインが好きな方は、是非おすすめしたい逸品!よい熟成香、リキュールや紅茶を想わせる複雑さとエレガントでとてもこなれたまさに「美味しい」AOCケランヌのフルボディワインが限定で、しかもグレイトヴィンテージ[2005]年!で極少量入荷!

ケラーヌ・レ・ビュイソン[2005]年・サンタ・デュック・セレクションズ(イヴ・グラ家)AOCケラーヌCotes du Rhone Villages “Cairanne”Les Buissons [2005] Santa Duc AOC Cotes du  —— 1,600円

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コルナス・コトー[2001]年・タルデュー・ローラン・AOCコルナスCornas Coteaux [2001] Tardieu-Laurent (AOC Cornas) 全国無料,限定セール

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